Yumuşak Peynirli Omlet (Elektrikli Tava)

Name: Yumuşak Peynirli Omlet (Elektrikli Tava)
Total time: 10 min
Yield: 1 people
Ingredients: 3 count Yumurta; 1 tbsp Sade süt; 1 tbsp Tuzsuz tereyağı; 0.25 tsp Tuz; 0.25 tsp Çekilmiş karabiber; 2 tbsp Rendelenmiş peynir (çedar veya mozzarella gibi)

Vejetaryen • Glütensiz15 Dakikanın AltındaYüksek ProteinKahvaltı • Brunch

Orta

10dk

320kcal

1kişi

MAKROLAR

porsiyon başına

※gProtein

◆gYağ

▣gKarbonhidrat

◎gŞeker

◇gLif

Kitchen Buddy'yi Ücretsiz Edin

Bu yemeğin tam Makrolarını görmek ister misin? Kitchen Buddy uygulamasını indir ve tüm besin değerlerinin kilidini aç!

Elektrikli tavada kolayca hazırlanabilen, tereyağı aromalı ve içi eriyen peynir dolgulu, yumuşak Fransız usulü omlet.

Kim demiş Yumuşak Peynirli Omlet (Elektrikli Tava) yapmanın zor olduğunu? Birçok kişi içi nemli ve pürüzsüz kalan Fransız usulü bir omlet için pahalı teflon tavalar veya hassas gazlı ocaklar gerektiğini düşünür. Oysa yurt odanızdaki veya dairenizdeki temel bir elektrikli tava ile mükemmel bir Yumuşak Peynirli Omlet (Elektrikli Tava) yapabilirsiniz. İşin sırrı, sıcaklığı çok yükseltmemek, gerçek tereyağı kullanmak ve yumurtaları nazikçe karıştırmaktır. Yumurta sertleşmeye başladığında ancak üstü hala parlak ve nemli olduğunda, en sevdiğiniz rendelenmiş peyniri (çedar, mozzarella vb.) eklemenin tam zamanıdır. Bu tarif, güne harika bir başlangıç için protein dolu, kafe kalitesinde bir kahvaltıdır.

Malzemeler

3 adet Yumurta
1 yk Sade süt
1 yk Tuzsuz tereyağı
0.25 tk Tuz
0.25 tk Çekilmiş karabiber
30 g Rendelenmiş peynir (çedar veya mozzarella gibi) (yaklaşık 2 yemek kaşığı)

Yapılışı

1
Yumurtaları bir kaseye kırın, süt, tuz ve karabiberi ekleyin. Çatalla pürüzsüz olana kadar karıştırın, köpürtmemeye dikkat edin (yaklaşık 1 dakika).
2
Elektrikli tavayı orta-kısık ateşte açın ve ısınmasını bekleyin (yaklaşık 1-2 dakika).
3
Tereyağını tavaya koyun ve her yere yayılmasını sağlayın. Yağ eriyip hafifçe köpürmeye başladığında (yanmamasına dikkat edin) hazır demektir (yaklaşık 30 saniye).
4
Yumurta karışımını tavaya dökün. Bir silikon spatula ile kenarlardan merkeze doğru hızlı ama nazikçe karıştırarak her yerinin pişmesini sağlayın (yaklaşık 1 dakika).
5
Yumurta toparlanmaya başladığında ancak üstü hala nemli ve parlakken karıştırmayı bırakın ve yüzeyi düzeltin (yaklaşık 30 saniye).
6
Yumurtanın bir yarısına rendelenmiş peyniri serpin (yaklaşık 15 saniye).
7
Spatula yardımıyla yumurtanın diğer yarısını peynirin üzerine kapatın veya rulo yapın (yaklaşık 30 saniye).
8
Elektrikli tavayı kapatın, omleti tabağa alın ve sıcak servis yapın.

Şef Tüyoları

•Yumurtaları karıştırırken tava çok ısınırsa, yumurtaların sertleşmemesi için fişi çekin veya ısıyı hemen düşürün.
•Silikon spatula, omletin kenarlarını kaldırmayı ve katlamayı sert spatulalara göre çok daha kolaylaştırır.
•İsteğe bağlı olarak peynirle birlikte küp doğranmış jambon veya sote edilmiş soğan ekleyebilirsiniz.