Omelet de Queso Cremoso (Sartén Eléctrica)

Name: Omelet de Queso Cremoso (Sartén Eléctrica)
Total time: 10 min
Yield: 1 people
Ingredients: 3 count Huevos; 1 tbsp Leche entera; 1 tbsp Mantequilla sin sal; 0.25 tsp Sal; 0.25 tsp Pimienta negra molida; 2 tbsp Queso rallado (como Cheddar o Mozzarella)

Vegetariano • Sin glutenMenos de 15 minAlta en proteínasDesayuno • Brunch

Media

10minutos

320kcal

1persona

MACROS

por ración

※gProteínas

◆gGrasas

▣gCarbohidratos

◎gAzúcar

◇gFibra

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Una tortilla de estilo francés suave, con aroma a mantequilla y un relleno de queso fundido, preparada fácilmente en una sartén eléctrica.

¿Crees que hacer un Omelet de Queso Cremoso (Sartén Eléctrica) es difícil? Muchos piensan que una tortilla francesa, con su interior húmedo y suave, requiere sartenes antiadherentes caras o estufas de gas precisas. En realidad, puedes crear un Omelet de Queso Cremoso (Sartén Eléctrica) perfecto usando una sartén eléctrica básica. El secreto está en controlar el calor para que no suba demasiado, usar mantequilla real para el aroma y remover los huevos suavemente para crear cuajadas finas. Cuando los huevos comiencen a cuajarse pero sigan brillantes en la parte superior, es el momento ideal para añadir tu queso rallado favorito, ya sea cheddar, mozzarella, o incluso jamón y champiñones. El calor residual derretirá el queso a la perfección. Doblarlo requiere un poco de paciencia, pero el resultado te impresionará. Este omelet es un desayuno rico en proteínas y de calidad de cafetería. Servido con una tostada o una ensalada fresca, es el comienzo perfecto para tu día.

Ingredientes

3 unidades Huevos
1 cda Leche entera
1 cda Mantequilla sin sal
0.25 cdta Sal
0.25 cdta Pimienta negra molida
30 g Queso rallado (como Cheddar o Mozzarella) (aprox. 2 cdas)

Instrucciones

1
Rompa los huevos en un tazón, agregue la leche, la sal y la pimienta negra. Bata con un tenedor hasta que esté suave pero no espumoso (aprox. 1 minuto).
2
Encienda la sartén eléctrica a fuego medio-bajo. Espere hasta que la sartén comience a calentarse (aprox. 1-2 minutos).
3
Agregue la mantequilla sin sal a la sartén. Muévala o use una espátula para cubrir la superficie. Espere hasta que la mantequilla se derrita y comience a burbujear ligeramente; no deje que se queme (aprox. 30 segundos).
4
Vierta los huevos batidos en la sartén. Remueva rápida y suavemente con una espátula de silicona, moviendo desde los bordes hacia el centro para una cocción uniforme (aprox. 1 minuto).
5
Cuando los huevos comiencen a formar cuajadas pero la superficie aún se vea húmeda y algo líquida, deje de remover y extienda los huevos en una capa uniforme (aprox. 30 segundos).
6
Espolvoree el queso rallado sobre una mitad del omelet (aprox. 15 segundos).
7
Use la espátula de silicona para doblar con cuidado la otra mitad sobre el queso rallado formando una media luna (aprox. 30 segundos).
8
Apague la sartén eléctrica. Pase el omelet a un plato y sirva inmediatamente mientras esté caliente.

Consejos del Chef

•Si la sartén eléctrica se calienta demasiado mientras remueve los huevos, desenchúfela o baje el fuego de inmediato para evitar que el huevo se endurezca.
•Una espátula de silicona facilita mucho más despegar los bordes y doblar el omelet que un volteador rígido.
•Puede añadir jamón en cubitos o cebolla salteada junto con el queso si lo desea.