Pehmeä juustomunakas (sähköpaistinpannulla)

Name: Pehmeä juustomunakas (sähköpaistinpannulla)
Total time: 10 min
Yield: 1 people
Ingredients: 3 count Kananmuna; 1 tbsp Maito; 1 tbsp Suolatonta voita; 0.25 tsp Suolaa; 0.25 tsp Mustapippurijauhetta; 2 tbsp Juustoraastetta (esim. cheddar tai mozzarella)

Kasvissyöjä • GluteenitonAlle 15 minKorkeaproteiininenAamiainen • Brunssi

Keskivaikea

10minuuttia

320kcal

1henkilö

MAKROT

annosta kohti

※gProteiini

◆gRasva

▣gHiilihydraatit

◎gSokeri

◇gKuitu

Hanki Kitchen Buddy ilmaiseksi

Haluatko nähdä tämän aterian tarkat Makrot? Lataa Kitchen Buddy -sovellus ja avaa kaikki ravintotiedot!

Pehmeä ranskalaistyylinen munakas, jossa on voin tuoksua ja valuvaa juustoa. Helppo valmistaa sähköpaistinpannulla.

Kuka sanoi, että pehmeän juustomunakkaan (sähköpaistinpannulla) valmistaminen on vaikeaa? Monet saattavat luulla, että ranskalaisen munakkaan, joka on sisältä mehevä ja samettinen, valmistamiseen tarvitaan kallis teflonpannu tai tarkasti säädettävä kaasuliesi. Todellisuudessa voit luoda täydellisen pehmeän juustomunakkaan (sähköpaistinpannulla) käyttämällä vain perusvälineitä, kuten opiskelija-asunnon tai asunnon sähköpaistinpannua. Avainasemassa on lämmön hallinta, oikean voin käyttö aromin lisäämiseksi ja kevyt sekoitustekniikka, jotta munamassa kypsyy hitaasti ja tasaisesti. Kun munakas alkaa hyytyä mutta on pinnalta vielä mehevä, on aika lisätä raastettu juusto – oli se sitten cheddar-, mozzarella- tai vaikka kinkku- ja sienisilppua. Jälkilämpö sulattaa juuston juuri sopivasti. Munakkaan taittaminen vaatii hieman kärsivällisyyttä, mutta lopputulos tekee vaikutuksen. Tämä pehmeä juustomunakas (sähköpaistinpannulla) on proteiinipitoinen, energiarikas ja kahvilatasoa oleva aamiainen. Tarjoile paahtoleivän tai raikkaan salaatin kanssa täydellisen aamun aloitukseksi. Kokeile tätä tekniikkaa ja rakastu itse tehtyyn aamiaiseen!

Ainesosat

3 kpl Kananmuna
1 rkl Maito
1 rkl Suolatonta voita
0.25 tl Suolaa
0.25 tl Mustapippurijauhetta
30 g Juustoraastetta (esim. cheddar tai mozzarella) (noin 2 rkl)

Ohjeet

1
Riko kananmunat kulhoon, lisää maito, suola ja mustapippurijauhe. Vatkaa haarukalla tasaiseksi, mutta älä vaahdota (noin 1 minuutti).
2
Lämmitä sähköpaistinpannu miedolle tai keskilämmölle. Odota, että pannu lämpenee (noin 1–2 minuuttia).
3
Lisää suolatonta voita pannulle. Kallista pannua tai levitä voi lastalla. Odota, että voi sulaa ja alkaa hieman kuplia, mutta varo polttamasta sitä (noin 30 sekuntia).
4
Kaada vatkatut kananmunat pannulle. Sekoita munia nopeasti ja kevyesti silikonilastalla reunoilta keskelle päin, jotta munakas kypsyy tasaisesti (noin 1 minuutti).
5
Kun munakas alkaa hyytyä, mutta on pinnalta vielä kostea ja mehevä, lopeta sekoittaminen ja tasoita pinta (noin 30 sekuntia).
6
Ripottele juustoraastetta munakkaan toiselle puolelle (noin 15 sekuntia).
7
Taita munakas varovasti puolikuun muotoon tai rullaa se soikeaksi lastalla (noin 30 sekuntia).
8
Sammuta pannu, nosta munakas lautaselle ja tarjoile heti kuumana.

Kokin vinkit

•Jos sähköpaistinpannu on liian kuuma sekoittamisen aikana, irrota johto tai laske lämpöä heti, jotta munakkaasta ei tule sitkeää.
•Silikonilasta helpottaa munakkaan reunojen irrottamista ja taittamista paremmin kuin kova lasta.
•Voit lisätä joukkoon kinkkukuutioita tai kuullotettua sipulia juuston kanssa maun mukaan.