สตูว์ไก่ขิงมะนาวสูตรถนอมกระเพาะ

วิธีทำ

1. 1
   ขั้นตอนที่ 1: ปอกเปลือกและหั่น มันฝรั่ง และ แครอท เป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็กๆ ขนาดพอดีคำ หั่น อกไก่ เป็นชิ้นๆ ปอกเปลือกและสับ ขิงสด ให้ละเอียด
2. 2
   ขั้นตอนที่ 2: ตั้ง น้ำมันมะกอก ในหม้อด้วยไฟกลาง ใส่ ขิงสด สับลงไปผัดประมาณ 1 นาทีจนมีกลิ่นหอมฟุ้ง
3. 3
   ขั้นตอนที่ 3: ใส่ชิ้น อกไก่ ลงไปผัดประมาณ 3 ถึง 4 นาที หมั่นคนเป็นระยะ จนกระทั่งด้านนอกเริ่มเป็นสีน้ำตาลอ่อน
4. 4
   ขั้นตอนที่ 4: ใส่ มันฝรั่ง, แครอท และ ผงซุปไก่ ลงไปผัดให้เข้ากัน เทน้ำลงไปให้พอท่วมส่วนผสม (ประมาณ 2 ถึง 3 ถ้วย)
5. 5
   ขั้นตอนที่ 5: ต้มให้เดือดเบาๆ จากนั้นลดไฟลงเพื่อเคี่ยวต่อ ปิดฝาหม้อแล้วทิ้งไว้ 15 ถึง 20 นาที หรือจนกว่า มันฝรั่ง และ แครอท จะนุ่มสนิท
6. 6
   ขั้นตอนที่ 6: ยกลงจากเตา บีบน้ำจาก มะนาว ลงในน้ำซุป
7. 7
   ขั้นตอนที่ 7: ใส่ ใบสะระแหน่ และ ผักชีสด ลงไปคนก่อนเสิร์ฟ เพื่อให้ผักยังคงสีสันที่สดใสและคุณประโยชน์ในการช่วยย่อยอาหาร เสิร์ฟอุ่นๆ ในชามลึก พร้อมใช้ขนมปังซาวโดว์เนื้อนุ่มจุ่มน้ำซุปเพื่อรับรสชาติเยียวยาร่างกาย!