ไก่เทอริยากิและบล็อกโคลี่สูตรไลท์
ปราศจากนมต่ำกว่า 15 นาทีโปรตีนสูง • แคลอรี่ต่ำทำบนเตา • หม้อเดียวอาหารเย็นเอเชีย
ปานกลาง
15นาที
180กิโลแคลอรี่
2คน
MACROS
ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค※gโปรตีน
◆gไขมัน
▣gคาร์โบไฮเดรต
◎gน้ำตาล
◇gใยอาหาร
ต้องการดูสารอาหาร (มาโคร) ที่แน่นอนสำหรับมื้อนี้ไหม? ดาวน์โหลดแอป Kitchen Buddy และปลดล็อกข้อมูลโภชนาการแบบเต็ม!
อาหารจานเดียวที่ทำได้รวดเร็ว ดีต่อสุขภาพ และเหมาะกับสัดส่วนสารอาหาร ให้ความสมดุลที่สมบูรณ์แบบระหว่างโปรตีนไขมันต่ำและผักที่มีคุณค่าทางโภชนาการ
ไก่เทอริยากิและบล็อกโคลี่สูตรไลท์ นี้เป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบเมื่อคุณกำลังมองหาอาหารที่เหมาะกับสัดส่วนสารอาหาร ดีต่อสุขภาพ และทำได้รวดเร็วในวันธรรมดา เป้าหมายคือการสร้างสูตรอาหารที่มีโปรตีนพอดี 20 กรัมและคาร์โบไฮเดรต 20 กรัม และจานนี้ก็ทำได้สำเร็จ! นอกจากนี้ยังเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการใช้ผักที่เสียเร็วในตู้เย็น เช่น บล็อกโคลี่ และ แครอท ก่อนที่จะสูญเสียความกรอบไป อกไก่ให้โปรตีนคุณภาพสูงและไขมันต่ำที่ช่วยให้อิ่มท้องได้นาน ในขณะที่กากใยจากผักจะช่วยปรับสมดุลของมื้ออาหาร ไก่เทอริยากิและบล็อกโคลี่สูตรไลท์ ได้รสชาติอูมามิที่หอมหวานเล็กน้อยจากซอสเทอริยากิสำเร็จรูป ทำให้การปรุงอาหารเป็นเรื่องง่ายและรวดเร็ว โดยมื้อนี้สามารถทำเสร็จได้ในกระทะเดียวภายในเวลาไม่ถึง 15 นาที ด้วยการเพิ่มกระเทียมสดและต้นหอมลงไป คุณจะได้รับรสชาติที่ล้ำลึกระดับภัตตาคารโดยไม่มีแคลอรี่ส่วนเกิน สูตรนี้คือตัวช่วยที่แท้จริงในวันที่ยุ่งวุ่นวาย เมื่อคุณต้องการรักษาการรับประทานอาหารที่เข้มงวดโดยไม่ทิ้งเรื่องรสชาติ!
วัตถุดิบ
- 150 ก. อกไก่ (หรือเนื้อสันในไก่) (ประมาณ 1 ชิ้นเล็ก)
- 200 ก. บล็อกโคลี่ (ประมาณ ½ หัวขนาดกลาง)
- 100 ก. แครอท (1 หัวขนาดกลาง)
- 2 ช้อนโต๊ะ ซอสเทอริยากิ
- 10 ก. กระเทียม (2 กลีบ)
- 15 ก. ต้นหอม (1 ต้น)
วิธีทำ
- 1ขั้นตอนที่ 1: หั่น อกไก่ เป็นชิ้นพอดีคำ หั่น บล็อกโคลี่ เป็นชิ้นเล็กๆ และหั่น แครอท เป็นแว่นบางๆ สับ กระเทียม และ ต้นหอม ให้ละเอียด
- 2ขั้นตอนที่ 2: ตั้งกระทะบนไฟปานกลาง เติมน้ำเล็กน้อยหรือน้ำมันเล็กน้อย (หากอนุญาตในแผนการกินของคุณ) และผัด อกไก่ ให้พอเหลืองทั่วทุกด้านประมาณ 4-5 นาที
- 3ขั้นตอนที่ 3: ใส่ บล็อกโคลี่, แครอท และ กระเทียม สับลงในกระทะ ผัดและคลุกเคล้าให้เข้ากันประมาณ 3-4 นาที จนกว่าผักจะเริ่มนิ่มแต่ยังคงความกรอบอยู่
- 4ขั้นตอนที่ 4: เท ซอสเทอริยากิ ลงไปแล้วคนให้เข้ากันจนส่วนผสมทั้งหมดเคลือบด้วยซอส เคี่ยวต่อด้วยไฟอ่อนอีก 2-3 นาที
- 5ขั้นตอนที่ 5: ยกลงจากเตา ปิดท้ายด้วยการโรย ต้นหอม สดด้านบนและเสิร์ฟทันที
เคล็ดลับจากเชฟ
- •หากต้องการให้ผักนิ่มกว่านี้ สามารถเติมน้ำเปล่าหนึ่งช้อนโต๊ะลงในกระทะแล้วปิดฝาไว้สักครู่เพื่อเป็นการอบไอน้ำ
- •ความเค็มของซอสเทอริยากิแตกต่างกันไปตามยี่ห้อ ดังนั้นควรชิมก่อนที่จะเพิ่มเกลือลงไป
สูตรอื่นที่คุณอาจชอบ
K
สูตรอาหารโดย
เชฟ Kitchen Buddy








