हल्का टेरियाकी चिकन और ब्रोकली
मध्यम
15 मिनट
180 kcal
2 सर्विंग
मैक्रो
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एक त्वरित, स्वस्थ और मैक्रो-फ्रेंडली पैन मील जो कम वसा वाले प्रोटीन और पौष्टिक सब्जियों का सही संतुलन प्रदान करता है।
यह हल्का टेरियाकी चिकन और ब्रोकली एक बेहतरीन विकल्प है जब आप एक स्वस्थ और त्वरित भोजन की तलाश में होते हैं जो आपके मैक्रो लक्ष्यों के अनुकूल हो। हमारा लक्ष्य एक ऐसा नुस्खा बनाना था जिसमें सटीक रूप से 20 ग्राम प्रोटीन और 20 ग्राम कार्बोहाइड्रेट हो, और यह व्यंजन बिल्कुल सही बैठता है! साथ ही, यह फ्रिज में रखी ब्रोकली और गाजर जैसी जल्दी खराब होने वाली सब्जियों का उपयोग करने का एक शानदार तरीका है। चिकन ब्रेस्ट उच्च गुणवत्ता वाला, कम वसा वाला प्रोटीन प्रदान करता है, जबकि सब्जियों का फाइबर भोजन को संतुलित करता है। हल्का टेरियाकी चिकन और ब्रोकली को तैयार टेरियाकी सॉस से एक अद्भुत उमामी और हल्का मीठा स्वाद मिलता है, जिससे खाना बनाना आसान और तेज़ हो जाता है - पूरा भोजन एक ही पैन में 15 मिनट से कम समय में तैयार हो जाता है। ताजा लहसुन और हरा प्याज जोड़ने से बिना अतिरिक्त कैलोरी के रेस्टोरेंट जैसा स्वाद आता है।
सामग्री
- 150 g चिकन ब्रेस्ट (या चिकन फिली) (लगभग 1 छोटा ब्रेस्ट फिली)
- 200 g ब्रोकली (लगभग ½ मध्यम आकार का फूल)
- 100 g गाजर (1 मध्यम)
- 2 tbsp टेरियाकी सॉस
- 10 g लहसुन (2 कलियां)
- 15 g हरा प्याज (1 डंठल)
- 5.3 oz चिकन ब्रेस्ट (या चिकन फिली) (लगभग 1 छोटा ब्रेस्ट)
- 7 oz ब्रोकली (लगभग 2 कप फ्लोरेट्स)
- 3.5 oz गाजर (1 मध्यम)
- 2 tbsp टेरियाकी सॉस
- 2 clove लहसुन
- 1 tbsp हरा प्याज (1 डंठल)
निर्देश
- 1चरण 1: चिकन ब्रेस्ट को छोटे टुकड़ों में काट लें। ब्रोकली को छोटे फूलों में काटें और गाजर को पतले स्लाइस में काटें। लहसुन और हरा प्याज बारीक काट लें।
- 2चरण 2: मध्यम आंच पर एक फ्राइंग पैन गरम करें। थोड़ा पानी या तेल की एक बूंद (यदि आपका आहार अनुमति देता है) डालें और चिकन ब्रेस्ट को लगभग 4-5 मिनट के लिए हर तरफ से हल्का ब्राउन करें।
- 3चरण 3: पैन में ब्रोकली, गाजर और कटा हुआ लहसुन डालें। मिश्रण को लगभग 3-4 मिनट तक भूनें जब तक कि सब्जियां थोड़ी नरम न होने लगें लेकिन फिर भी कुरकुरी रहें।
- 4चरण 4: टेरियाकी सॉस डालें और अच्छी तरह मिलाएं ताकि सभी सामग्री सॉस से ढक जाएं। धीमी आंच पर 2-3 मिनट तक पकने दें।
- 5चरण 5: पैन को आंच से उतार लें। ऊपर से ताजा हरा प्याज छिड़कें और तुरंत परोसें।
शेफ के नुस्खे
- •यदि आप सब्जियों को और अधिक नरम करना चाहते हैं, तो आप पैन में एक बड़ा चम्मच पानी डाल सकते हैं और भाप देने के लिए इसे कुछ मिनट के लिए ढक्कन से ढक सकते हैं।
- •टेरियाकी सॉस का खारापन ब्रांड के अनुसार अलग-अलग होता है, इसलिए अतिरिक्त नमक डालने से पहले तैयार डिश को चख लें।
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