دجاج تريياكي خفيف مع البروكلي
وسط
15 دقيقة
180 سعرة حرارية
2 حصص
الماكروز
لكل حصةحابب تعرف الماكروز بالظبط لهالوجبة؟ نزل تطبيق Kitchen Buddy لتعرف كل التفاصيل الغذائية!
وجبة مقلاة سريعة وصحية وصديقة للماكروز، توفر توازناً مثالياً بين البروتين الخالي من الدهون والخضروات المغذية.
هذا دجاج التريياكي الخفيف مع البروكلي هو الخيار الأمثل عندما تبحث عن وجبة يومية صحية وسريعة تتناسب تماماً مع أهدافك الغذائية. كان الهدف هو ابتكار وصفة تحتوي على 20 جراماً من البروتين و20 جراماً من الكربوهيدرات بالضبط، وهذه الوجبة تحقق ذلك ببراعة! كما أنها طريقة رائعة لاستخدام الخضروات سريعة التلف في الثلاجة مثل البروكلي والجزر قبل أن تفقد قرمشتها. يوفر صدر الدجاج بروتيناً عالي الجودة وقليل الدهون يمنحك شعوراً بالشبع لفترة طويلة، بينما تعمل الألياف الموجودة في الخضروات على توازن الوجبة. يكتسب دجاج التريياكي الخفيف مع البروكلي نكهته اللذيذة والجميلة من صلصة التريياكي الجاهزة، مما يجعل الطهي سهلاً وسريعاً - الوجبة بأكملها تُحضر في مقلاة واحدة في أقل من 15 دقيقة. بإضافة القليل من الثوم الطازج والبصل الأخضر، ستحصل على عمق نكهة يضاهي المطاعم بدون سعرات حرارية إضافية. هذه الوصفة منقذة في الأيام المزدحمة عندما تريد الالتزام بنظامك الغذائي دون التضحية بالمذاق!
المكونات
- 150 جم صدر دجاج (أو فيليه دجاج) (حوالي 1 صدر صغير)
- 200 جم بروكلي (حوالي ½ رأس متوسط)
- 100 جم جزر (1 متوسطة)
- 2 ملعقة كبيرة صلصة تريياكي
- 10 جم ثوم (2 فص)
- 15 جم بصل أخضر (1 ساق)
- 5.3 أونصة صدر دجاج (أو فيليه دجاج) (حوالي 1 صدر صغير)
- 7 أونصة بروكلي (حوالي 2 كوب زهيرات)
- 3.5 أونصة جزر (1 متوسطة)
- 2 ملعقة كبيرة صلصة تريياكي
- 2 فص ثوم
- 1 ملعقة كبيرة بصل أخضر (1 ساق)
طريقة التحضير
- 1الخطوة 1: قطع صدر الدجاج إلى قطع صغيرة بحجم اللقمة. قطع البروكلي إلى زهيرات صغيرة وقطع الجزر إلى شرائح رقيقة.
- 2الخطوة 2: سخن المقلاة على نار متوسطة. أضف القليل من الماء أو قطرة زيت (إذا كان نظامك الغذائي يسمح بذلك) وحمر صدر الدجاج برفق من جميع الجهات لمدة 4-5 دقائق تقريباً.
- 3الخطوة 3: أضف البروكلي والجزر والثوم المفروم إلى المقلاة. اقلب المكونات وشوحها لمدة 3-4 دقائق تقريباً حتى تبدأ الخضروات في النضج مع الاحتفاظ بقرمشتها.
- 4الخطوة 4: صب صلصة التريياكي واخلط جيداً لضمان تغطية جميع المكونات بالصلصة. اتركها تنضج على نار هادئة لمدة 2-3 دقائق إضافية.
- 5الخطوة 5: ارفع المقلاة عن النار. زين الطبق برشة من البصل الأخضر الطازج وقدمه فوراً.
نصائح الشيف
- •إذا كنت تفضل الخضروات أكثر طراوة، يمكنك إضافة ملعقة كبيرة من الماء وتغطية المقلاة لمدة دقيقتين للتبخير.
- •تختلف ملوحة صلصة التريياكي حسب العلامة التجارية، لذا تذوق الطعام قبل إضافة أي ملح إضافي.
More recipes you might like
وصفة من
شيف Kitchen Buddy