Легкая курица терияки с брокколи

Без лактозыДо 15 минутМного белка • Мало калорийНа плите • В одной посудеУжинПаназиатская
Средне 15 минут 180 ккал 2 порции

БЖУ

на порцию
Белки
Жиры
Углеводы
Сахар
Клетчатка
Получите Kitchen Buddy бесплатно

Хочешь узнать точное КБЖУ для этого блюда? Скачай приложение Kitchen Buddy и получи доступ к полной информации о питании!

Быстрое, полезное и подходящее по макронутриентам блюдо на сковороде, которое обеспечивает идеальный баланс нежирного белка и питательных овощей.

Эта Легкая курица терияки с брокколи — идеальный выбор, если вы ищете здоровый и быстрый будничный ужин, точно вписывающийся в макросы. Целью было создать рецепт, содержащий ровно 20 граммов белка и 20 граммов углеводов, и эта порция попадает в яблочко! В то же время это отличный способ быстро использовать скоропортящиеся овощи из холодильника, такие как брокколи и морковь, прежде чем они потеряют свою хрусткость. Куриная грудка обеспечивает качественный нежирный белок, который надолго сохраняет чувство сытости, а клетчатка из овощей балансирует блюдо. Легкая курица терияки с брокколи приобретает чудесный вкус умами и легкую сладость благодаря готовому соусу терияки, что делает приготовление легким и быстрым — все блюдо готовится на одной сковороде менее чем за 15 минут. Добавив немного свежего чеснока и зеленого лука, вы получите глубину вкуса ресторанного уровня без лишних калорий. Этот рецепт — настоящее спасение в напряженные дни, когда вы хотите строго придерживаться своей диеты, не жертвуя вкусом!

Ингредиенты

  • 150 г Куриная грудка (или филе курицы) (около 1 небольшого филе)
  • 200 г Брокколи (около ½ среднего кочана)
  • 100 г Морковь (1 средняя)
  • 2 ст. л. Соус терияки
  • 10 г Чеснок (2 зубчика)
  • 15 г Зеленый лук (1 перо)

Инструкции

  1. 1
    Шаг 1: Нарежьте куриную грудку небольшими кусочками. Разберите брокколи на маленькие соцветия и нарежьте морковь тонкими кружочками. Измельчите чеснок и зеленый лук.
  2. 2
    Шаг 2: Разогрейте сковороду на среднем огне. Добавьте немного воды или каплю масла (если позволяет диета) и слегка обжарьте куриную грудку со всех сторон в течение 4-5 минут.
  3. 3
    Шаг 3: Добавьте в сковороду брокколи, морковь и измельченный чеснок. Обжаривайте, помешивая, около 3-4 минут, пока овощи не начнут слегка размягчаться, но все еще будут оставаться хрустящими.
  4. 4
    Шаг 4: Влейте соус терияки и тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты покрылись соусом. Дайте потушиться на медленном огне еще 2-3 минуты.
  5. 5
    Шаг 5: Снимите сковороду с плиты. Посыпьте блюдо свежим зеленым луком и подавайте немедленно.

Советы шефа

  • Если вы хотите, чтобы овощи были более мягкими, можно добавить в сковороду столовую ложку воды и накрыть крышкой на пару минут, чтобы они пропарились.
  • Соленость соуса терияки варьируется в зависимости от марки, поэтому попробуйте готовое блюдо, прежде чем добавлять соль.

More recipes you might like

Полезное жаркое (стир-фрай) из говяжьего фарша с имбирем и сахарным горошкомКреветки с чесноком и лимоном, цукини и шпинатомДомашнее жаркое из яиц и помидоров с кусочками индейкиЗолотистое карри с курицей, тыквой и цветной капустой с припущенным шпинатомЖареный рис с кимчи, хрустящим тофу и яичницейЯичница с пряным лабне и обжаренными томатами в одной сковородеСалат с цитрусовыми креветками и авокадоХаш из сладкого картофеля с зеленью и запеченными яйцамиПюре из нута на костном бульоне с куркумой
Рецепт от
Шеф Kitchen Buddy

У вас есть все, чтобы приготовить это?

Не гадайте. Kitchen Buddy отслеживает ваши продукты, чтобы узнать, «готовы ли вы готовить». Чего-то не хватает? Добавьте это в свой умный список покупок одним касанием.

Получите Kitchen Buddy бесплатно