Let Teriyaki Kylling og Broccoli
Mellem
15 minutter
180 kcal
2 portioner
MAKROER
pr. portionVil du se de præcise Makroer for dette måltid? Download Kitchen Buddy appen og lås op for fuld ernæringsinformation!
Et hurtigt, sundt og makrovenligt pandemåltid, der giver den perfekte balance mellem magert protein og nærende grøntsager.
Denne Let Teriyaki Kylling og Broccoli er det perfekte valg, når du leder efter en sund og hurtig hverdagsret, der passer præcis til dine makroer. Målet var at skabe en opskrift med præcis 20 gram protein og 20 gram kulhydrater, og denne ret rammer plet! Samtidig er det en fremragende måde at få brugt grøntsager fra køleskabet, såsom broccoli og gulerod, før de mister deres sprødhed. Kyllingebryst giver magert protein af høj kvalitet, der holder dig mæt længe, mens grøntsagernes fiberindhold balancerer måltidet. Let Teriyaki Kylling og Broccoli får sin dejlige umami-smag og lette sødme fra færdiglavet teriyaki sauce, hvilket gør madlavningen nem og hurtig – hele måltidet tilberedes på én pande på under 15 minutter. Ved at tilføje lidt frisk hvidløg og forårsløg får du en ret med masser af dybde uden ekstra kalorier. Denne opskrift er en absolut redningsmand på travle dage, hvor du gerne vil holde din kostplan uden at gå på kompromis med smagen!
Ingredienser
- 150 g Kyllingebryst (eller kyllingefilet) (ca. 1 lille brystfilet)
- 200 g Broccoli (ca. ½ mellemstort hoved)
- 100 g Gulerod (1 mellemstor)
- 2 spsk Teriyaki sauce
- 10 g Hvidløg (2 fed)
- 15 g Forårsløg (1 stængel)
- 5.3 oz Kyllingebryst (eller kyllingefilet) (ca. 1 lille bryst)
- 7 oz Broccoli (ca. 2 kopper buketter)
- 3.5 oz Gulerod (1 mellemstor)
- 2 tbsp Teriyaki sauce
- 2 fed Hvidløg
- 1 tbsp Forårsløg (1 stængel)
Fremgangsmåde
- 1Trin 1: Skær kyllingebrystet i små mundrette stykker. Skær broccoli i små buketter og gulerod i tynde skiver. Hak hvidløg og forårsløg.
- 2Trin 2: Varm en stegepande op ved middel varme. Tilsæt lidt vand eller en dråbe olie (hvis din kost tillader det) og brun kyllingen let på alle sider i ca. 4-5 minutter.
- 3Trin 3: Tilsæt broccoli, gulerod og det hakkede hvidløg til panden. Steg og rør i blandingen i ca. 3-4 minutter, indtil grøntsagerne begynder at blive lidt bløde, men stadig har bid.
- 4Trin 4: Hæld teriyaki sauce ved og rør grundigt, så alle ingredienser dækkes af saucen. Lad det simre ved svag varme i yderligere 2-3 minutter.
- 5Trin 5: Tag panden af varmen. Drys med frisk forårsløg og server straks.
Kokkens tips
- •Hvis du vil have grøntsagerne endnu blødere, kan du tilsætte en spiseskefuld vand til panden og lægge låg på i et par minutter for at dampe dem.
- •Saltindholdet i teriyaki sauce varierer fra mærke til mærke, så smag på den færdige ret, før du eventuelt tilsætter mere salt.
More recipes you might like
Opskrift af
Kitchen Buddy Kok