Lekki Kurczak Teriyaki z Brokułami

Name: Lekki Kurczak Teriyaki z Brokułami
Total time: 15 min
Yield: 2 people
Ingredients: 5.3 oz Pierś z kurczaka (lub filet z kurczaka); 7 oz Brokuły; 3.5 oz Marchew; 2 tbsp Sos teriyaki; 2 clove Czosnek; 1 tbsp Cebula dymka

Bez nabiałuDo 15 minutWysokobiałkowe • NiskokaloryczneZ patelni/garnka • JednogarnkoweKolacjaAzjatycka

Średnie

15minut

180kcal

2osoby

MAKROSKŁADNIKI

na porcję

※gBiałko

◆gTłuszcz

▣gWęglowodany

◎gCukier

◇gBłonnik

Pobierz Kitchen Buddy za darmo

Chcesz zobaczyć dokładne Makro dla tego posiłku? Pobierz aplikację Kitchen Buddy i odblokuj pełne informacje o wartościach odżywczych!

Szybki, zdrowy i przyjazny makroskładnikom posiłek z patelni, zapewniający idealną równowagę chudego białka i pożywnych warzyw.

Ten Lekki Kurczak Teriyaki z Brokułami to idealny wybór, gdy szukasz zdrowego i szybkiego dania na co dzień, pasującego do Twoich makroskładników. Naszym celem było stworzenie przepisu, który ma dokładnie 20 gramów białka i 20 gramów węglowodanów, a to danie trafia w dziesiątkę! Jednocześnie to doskonały sposób na wykorzystanie szybko psujących się warzyw z lodówki, takich jak brokuły i marchew, zanim stracą swoją chrupkość. Pierś z kurczaka dostarcza wysokiej jakości chudego białka, które zapewnia sytość na długo, a błonnik z warzyw doskonale bilansuje posiłek. Lekki Kurczak Teriyaki z Brokułami zawdzięcza swój wspaniały smak umami i lekką słodycz gotowemu sosowi teriyaki, co sprawia, że gotowanie jest proste i szybkie – cały posiłek przygotujesz na jednej patelni w mniej niż 15 minut. Dodając odrobinę świeżego czosnku i cebuli dymki, nadasz daniu głębi smaku niczym z restauracji, bez zbędnych kalorii. Ten przepis to prawdziwy ratunek w zabiegane dni, kiedy chcesz trzymać się swojej diety bez rezygnacji ze smaku!

Składniki

150 g Pierś z kurczaka (lub filet z kurczaka) (ok. 1 mała pierś)
200 g Brokuły (ok. ½ średniej główki)
100 g Marchew (1 średnia)
2 łyżka Sos teriyaki
10 g Czosnek (2 ząbki)
15 g Cebula dymka (1 sztuka)

Sposób przygotowania

1
Krok 1: Pokrój pierś z kurczaka w małe kawałki na jeden kęs. Pokrój brokuły na małe różyczki, a marchew w cienkie plasterki. Posiekaj czosnek i cebulę dymkę.
2
Krok 2: Rozgrzej patelnię na średnim ogniu. Dodaj odrobinę wody lub kroplę oleju (jeśli Twoja dieta na to pozwala) i lekko podsmaż kurczaka z każdej strony przez około 4-5 minut.
3
Krok 3: Dodaj na patelnię brokuły, marchew i posiekany czosnek. Smaż i mieszaj przez około 3-4 minuty, aż warzywa zaczną lekko mięknąć, ale nadal pozostaną chrupiące.
4
Krok 4: Wlej sos teriyaki i dokładnie wymieszaj, aby wszystkie składniki zostały nim pokryte. Pozostaw na małym ogniu przez kolejne 2-3 minuty.
5
Krok 5: Zdejmij patelnię z ognia. Wykończ danie, posypując je świeżą cebulą dymką i podawaj natychmiast.

Porady Szefa Kuchni

•Jeśli chcesz, aby warzywa były jeszcze bardziej miękkie, możesz dodać na patelnię łyżkę wody i przykryć ją pokrywką na kilka minut, aby podparowały.
•Słoność sosu teriyaki różni się w zależności od marki, więc spróbuj gotowego dania przed ewentualnym dodaniem soli.