Pollo Teriyaki Leggero e Broccoli

Name: Pollo Teriyaki Leggero e Broccoli
Total time: 15 min
Yield: 2 people
Ingredients: 5.3 oz Petto di pollo (o filetto di pollo); 7 oz Broccoli; 3.5 oz Carota; 2 tbsp Salsa teriyaki; 2 clove Aglio; 1 tbsp Cipollotto

Senza lattosioMeno di 15 minAlto contenuto proteico • IpocaloricaIn padella • Una sola pentolaCenaPanasiatica

Media

15minuti

180kcal

2persone

MACRO

per porzione

※gProteine

◆gGrassi

▣gCarboidrati

◎gZuccheri

◇gFibre

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Un pasto in padella veloce, sano e macro-friendly, che offre il perfetto equilibrio tra proteine magre e verdure nutrienti.

Questo Pollo Teriyaki Leggero e Broccoli è la scelta perfetta quando cerchi un pasto sano e veloce che rispetti i tuoi macro obiettivi. L'obiettivo era creare una ricetta con esattamente 20 grammi di proteine e 20 grammi di carboidrati, e questo piatto è perfetto! È anche un ottimo modo per consumare verdure fresche che deperiscono velocemente come broccoli e carote. Il petto di pollo fornisce proteine magre di alta qualità, mentre il contenuto di fibre delle verdure bilancia il pasto. Il Pollo Teriyaki Leggero e Broccoli ottiene un delizioso gusto umami dalla salsa teriyaki pronta, rendendo la cucina facile e veloce: l'intero pasto si prepara in una sola padella in meno di 15 minuti. L'aggiunta di aglio fresco e cipollotto conferisce al piatto una profondità da ristorante senza calorie extra.

Ingredienti

150 g Petto di pollo (o filetto di pollo) (circa 1 piccolo petto)
200 g Broccoli (circa ½ testa media)
100 g Carota (1 media)
2 cucchiai Salsa teriyaki
10 g Aglio (2 spicchi)
15 g Cipollotto (1 gambo)

Istruzioni

1
Passaggio 1: Taglia il petto di pollo in piccoli bocconcini. Taglia i broccoli in piccole cimette e affetta la carota a rondelle sottili. Tritate finemente l'aglio e il cipollotto.
2
Passaggio 2: Scalda una padella a fuoco medio. Aggiungi un po' d'acqua o un filo d'olio (se la tua dieta lo consente) e rosola il petto di pollo su tutti i lati per circa 4-5 minuti.
3
Passaggio 3: Aggiungi in padella i broccoli, la carota e l'aglio tritato. Salta il tutto per circa 3-4 minuti, finché le verdure non iniziano a ammorbidirsi ma rimangono ancora croccanti.
4
Passaggio 4: Versa la salsa teriyaki e mescola bene per ricoprire tutti gli ingredienti. Lascia insaporire a fuoco dolce per altri 2-3 minuti.
5
Passaggio 5: Togli la padella dal fuoco. Guarnisci con il cipollotto fresco e servi immediatamente.

Consigli dello Chef

•Se preferisci le verdure più tenere, puoi aggiungere un cucchiaio d'acqua in padella e coprire con un coperchio per un paio di minuti per cuocerle al vapore.
•La sapidità della salsa teriyaki varia a seconda della marca, quindi assaggia il piatto pronto prima di aggiungere eventuale sale extra.