ヘルシー照り焼きチキンとブロッコリー

乳製品フリー15分以内高タンパク質 • 低カロリーフライパン・鍋 • 鍋一つで夕食アジア料理
普通 15  180 kcal 2 食分

マクロ

1食あたり
タンパク質
脂質
炭水化物
糖質
食物繊維
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脂肪の少ないタンパク質と栄養豊富な野菜のバランスが完璧な、素早く健康的でマクロバランスの良いフライパン料理です。

このヘルシー照り焼きチキンとブロッコリーは、正確なマクロ管理に最適で、健康的かつ手軽な平日料理をお探しの方にぴったりの選択肢です。このレシピはタンパク質20g、炭水化物20gという目標にピタリと合うように考案されました!また、冷蔵庫の中で鮮度が落ちやすいブロッコリーにんじんがシャキシャキ感を失う前に賢く使い切るのにも最適な方法です。鶏胸肉は高品質で低脂肪なタンパク質を提供し、満腹感を長く持続させ、野菜の食物繊維が食事のバランスを整えます。ヘルシー照り焼きチキンとブロッコリーは、市販の照り焼きソースを使うことで、驚くほど旨味たっぷりで少し甘い味わいに仕上がり、調理も非常にスピーディーです。フライパン一つで15分以内に完成します。新鮮なニンニクと小ねぎを加えるだけで、余分なカロリーを抑えつつレストラン級の深みのある味になります。忙しい日でもダイエットを妥協したくない時の強い味方です!

材料

  • 150 g 鶏胸肉(または鶏ささみ) (約1枚(小さめ))
  • 200 g ブロッコリー (中サイズの房 約½個分)
  • 100 g にんじん (中1本)
  • 2 大さじ 照り焼きソース
  • 10 g にんにく (2片)
  • 15 g 小ねぎ (1本)

作り方

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    ステップ 1: 鶏胸肉を一口大に切ります。ブロッコリーは小さめの小房に分け、にんじんは薄い半月切りにします。にんにく小ねぎをみじん切りにします。
  2. 2
    ステップ 2: フライパンを中火で熱します。少量の水または油(ダイエットで許容される場合)を加え、鶏胸肉の表面を軽く焼き色がつくまで4〜5分ほど炒めます。
  3. 3
    ステップ 3: フライパンにブロッコリーにんじん、刻んだにんにくを加えます。野菜が少し柔らかくなりつつも、食感が残る程度まで3〜4分ほど炒め合わせます。
  4. 4
    ステップ 4: 照り焼きソースを加え、全体に絡むようにしっかりと混ぜます。弱火でさらに2〜3分煮絡めます。
  5. 5
    ステップ 5: フライパンを火から下ろします。仕上げに新鮮な小ねぎを散らし、すぐに召し上がってください。

シェフのヒント

  • 野菜をもっと柔らかくしたい場合は、フライパンに大さじ1杯の水を加えて蓋をし、2分ほど蒸し焼きにしてください。
  • 照り焼きソースの塩分はメーカーによって異なります。追加の塩を入れる前に必ず味見をしてください。

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レシピ提供
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