Ayam Teriyaki Ringan dan Brokoli

Name: Ayam Teriyaki Ringan dan Brokoli
Total time: 15 min
Yield: 2 people
Ingredients: 5.3 oz Dada ayam (atau fillet ayam); 7 oz Brokoli; 3.5 oz Wortel; 2 tbsp Saus teriyaki; 2 clove Bawang putih; 1 tbsp Daun bawang

Bebas SusuDi bawah 15 MenitTinggi Protein • Rendah KaloriMasak Kompor • Satu PanciMakan MalamAsia

Sedang 15 menit 180 kkal 2 porsi

MAKRO

per porsi

Protein

Lemak

Karbohidrat

Gula

Serat

Dapatkan Kitchen Buddy Gratis

Ingin melihat detail nutrisi Makro untuk makanan ini? Download aplikasi Kitchen Buddy dan buka akses informasi nutrisi lengkapnya!

Hidangan wajan yang cepat, sehat, dan ramah makro, menawarkan keseimbangan sempurna antara protein rendah lemak dan sayuran bergizi.

Ayam Teriyaki Ringan dan Brokoli ini adalah pilihan sempurna saat Anda mencari makanan sehari-hari yang sehat, cepat, dan sesuai dengan target makro Anda. Tujuannya adalah membuat resep dengan tepat 20 gram protein dan 20 gram karbohidrat, dan hidangan ini sangat tepat! Selain itu, ini adalah cara yang bagus untuk menghabiskan sayuran yang cepat layu seperti brokoli dan wortel sebelum kehilangan kerenyahannya. Dada ayam menyediakan protein berkualitas tinggi dan rendah lemak agar Anda kenyang lebih lama, sementara kandungan serat dari sayuran menyeimbangkan hidangan. Ayam Teriyaki Ringan dan Brokoli mendapatkan rasa umami dan sedikit manis yang lezat dari saus teriyaki siap pakai, membuat memasak menjadi mudah dan cepat – seluruh hidangan siap dalam satu wajan dalam waktu kurang dari 15 menit. Menambahkan sedikit bawang putih segar dan daun bawang memberikan kedalaman rasa sekelas restoran tanpa kalori ekstra.

Bahan-bahan

150 g Dada ayam (atau fillet ayam) (sekitar 1 fillet dada kecil)
200 g Brokoli (sekitar ½ bonggol ukuran sedang)
100 g Wortel (1 buah sedang)
2 sdm Saus teriyaki
10 g Bawang putih (2 siung)
15 g Daun bawang (1 batang)

Cara Memasak

1
Langkah 1: Potong dada ayam menjadi potongan kecil. Potong brokoli menjadi kuntum kecil dan iris wortel tipis-tipis. Cincang halus bawang putih dan daun bawang.
2
Langkah 2: Panaskan wajan di atas api sedang. Tambahkan sedikit air atau sedikit minyak (jika diet Anda memungkinkan) dan tumis dada ayam hingga kecokelatan di semua sisi selama sekitar 4-5 menit.
3
Langkah 3: Masukkan brokoli, wortel, dan bawang putih cincang ke dalam wajan. Tumis dan aduk selama sekitar 3-4 menit sampai sayuran mulai sedikit melunak namun tetap renyah.
4
Langkah 4: Tuangkan saus teriyaki dan aduk rata hingga semua bahan terlapisi saus. Biarkan meresap di atas api kecil selama 2-3 menit lagi.
5
Langkah 5: Angkat wajan dari kompor. Taburkan daun bawang segar di atasnya dan sajikan segera.

Tips Chef

•Jika Anda ingin sayuran yang lebih lembut, Anda bisa menambahkan satu sendok makan air ke dalam wajan dan menutupnya selama beberapa menit agar terkukus.
•Rasa asin saus teriyaki bervariasi tergantung merek, jadi cicipi hidangan sebelum menambahkan garam tambahan.