Lettere Teriyaki-kylling og brokkoli
Middels
15 minutter
180 kcal
2 porsjoner
MAKROER
per porsjonVil du se nøyaktige Makroer for dette måltidet? Last ned Kitchen Buddy-appen og lås opp fullstendig ernæringsinformasjon!
Et raskt, sunt og makrovennlig pannemåltid som gir en perfekt balanse mellom magert protein og næringsrike grønnsaker.
Denne Lettere Teriyaki-kyllingen med brokkoli er det perfekte valget når du ser etter et sunt og raskt hverdagsmåltid som passer nøyaktig med makroene dine. Målet var å lage en oppskrift med nøyaktig 20 gram protein og 20 gram karbohydrater, og denne porsjonen treffer midt i blinken! Samtidig er det en utmerket måte å bruke opp grønnsaker fra kjøleskapet som fort blir dårlige, som brokkoli og gulrot, før de mister sprøheten. Kyllingbryst gir magert protein av høy kvalitet som holder deg mett lenge, mens fiberinnholdet fra grønnsakene balanserer måltidet. Lettere Teriyaki-kylling og brokkoli får sin herlige umami-smak og et hint av sødme fra ferdig teriyakisaus, noe som gjør matlagingen enkel og rask – hele måltidet tilberedes i én panne på under 15 minutter. Ved å tilsette litt fersk hvitløk og vårløk får retten en dybde på restaurantnivå uten ekstra kalorier. Denne oppskriften er en reddende engel på travle dager når du vil holde deg til dietten uten å gå på kompromiss med smaken!
Ingredienser
- 150 g Kyllingbryst (eller kyllingfilet) (ca. 1 lite bryst)
- 200 g Brokkoli (ca. ½ middels stort hode)
- 100 g Gulrot (1 middels stor)
- 2 ss Teriyakisaus
- 10 g Hvitløk (2 fedd)
- 15 g Vårløk (1 stilk)
- 5.3 oz Kyllingbryst (eller kyllingfilet) (ca. 1 lite bryst)
- 7 oz Brokkoli (ca. 2 kopper buketter)
- 3.5 oz Gulrot (1 medium)
- 2 ss Teriyakisaus
- 2 fedd Hvitløk
- 1 ss Vårløk (1 stilk)
Fremgangsmåte
- 1Trinn 1: Del kyllingbrystet i små suupaloiksi (små biter). Kutt brokkolien i små buketter og skjær gulroten i tynne skiver.
- 2Trinn 2: Varm opp en stekepanne på middels varme. Tilsett litt vann eller en dråpe olje (hvis kostholdet ditt tillater det) og brun kyllingbrystet lett på alle sider i ca. 4-5 minutter.
- 3Trinn 3: Tilsett brokkoli, gulrot og finhakket hvitløk i pannen. Stek og vend blandingen i ca. 3-4 minutter, til grønnsakene begynner å bli litt myke, men fortsatt har tyggemotstand.
- 4Trinn 4: Hell i teriyakisaus og bland godt slik at alle ingrediensene dekkes av sausen. La det småkoke på svak varme i ytterligere 2-3 minutter.
- 5Trinn 5: Ta pannen av platen. Topp retten med et dryss fersk vårløk og server umiddelbart.
Kokkens tips
- •Hvis du vil ha grønnsakene enda mykere, kan du tilsette en spiseskje vann og legge på lokk i et par minutter for å dampe dem.
- •Saltholdigheten i teriyakisaus varierer mellom ulike merker, så smak på den ferdige retten før du eventuelt tilsetter mer salt.
More recipes you might like
Oppskrift av
Kitchen Buddy-kokk