Potatisbullar med ägg

Detta recept på Potatisbullar är en riktig klassiker i husmanskosten, som blir ännu godare med tillsatt ägg. Tack vare ägget blir degen mer elastisk, och själva Potatisbullarna håller formen bättre vid stekning och får en rikare smak. Denna rätt kombinerar perfekt en mjuk, mör kärna med en krispig gyllene skorpa. Att tillaga Potatisbullar tar inte mycket tid, särskilt om du har överblivet mos från igår, men även att laga från grunden är värt resultatet. Hemligheten bakom den perfekta skorpan ligger i paneringen av mjöl och stekning i väl uppvärmd solrosolja. Servera dem varma med ketchup eller senap för att skapa en perfekt smakbalans. Det är en enkel, prisvärd och otroligt mysig rätt som uppskattas av både vuxna och barn.