Perfekt glasyr för tårtskrivning

Name: Perfekt glasyr för tårtskrivning
Total time: 5 min
Yield: 1 people
Ingredients: 1 cup Florsocker; 1 tbsp Grädde på burk; 0.5 tsp Vaniljpulver; 1 tbsp Osötat kakaopulver (Valfritt, för brun text)

Vegetariskt • GlutenfrittUnder 15 min • Ingen tillagningEfterrättBarnvänligt

Enkelt

5minuter

480kcal

1person

MAKROS

per portion

※gProtein

◆gFett

▣gKolhydrater

◎gSocker

◇gFibrer

Skaffa Kitchen Buddy gratis

Vill du se exakta Makros för denna måltid? Ladda ner Kitchen Buddy-appen och lås upp all näringsinformation!

En felsäker, tjock glasyr och en gör-det-själv-spritsteknik för att skriva snygga, vackra meddelanden på alla desserter.

Vill du veta hur man skriver på tårtor som ett proffs? Du behöver inga avancerade konditorverktyg! Med hjälp av florsocker och grädde på burk kan du svänga ihop en tjock, slät glasyr som håller formen perfekt utan att flyta ut på tårtan. Hemligheten bakom perfekt tårtskrivning är konsistensen på din glasyr – den måste vara tjock som tandkräm. Vi kommer också att använda vanliga plastpåsar (gallon-storlek) som en genialisk DIY-spritspåse. Klipp bara av ett pyttelitet hörn, öva på några bokstäver på en tallrik först, så kommer du att skriva vackra, söta meddelanden på nolltid!

Ingredienser

120 g Florsocker
1 msk Grädde på burk
2 g Vaniljpulver
10 g Osötat kakaopulver (Valfritt, för brun text)

Instruktioner

1
Sikta florsocker och vaniljpulver i en liten skål för att få bort alla klumpar. (Klumpar täpper till spritspåsen och förstör din text!)
2
Om du vill ha mörkbrun text, blanda i det osötade kakaopulvret nu.
3
Tillsätt grädden (eller vatten) endast en halv tesked åt gången. Rör om kraftigt. Du vill ha en tjock, slät pasta med samma konsistens som tandkräm – tillräckligt tjock för att bilda toppar, men mjuk nog att pressa ut.
4
Skopa ner glasyren i ett av de nedre hörnen på din plastpåse. Tvinnat den tomma övre delen av påsen hårt så att glasyren packas stadigt i hörnet och inte rinner ut upptill.
5
Använd en vass sax och klipp av den absolut *minsta* lilla spetsen på påsens hörn. Du kan alltid klippa ett större hål om linjen är för tunn, men du kan inte göra det mindre när du väl har klippt!
6
Öva på att spritsa ditt meddelande på en tallrik först. Håll påsen nära den tvinnade toppen, applicera ett jämnt och lätt tryck, och använd din andra hand för att styra spetsen långsamt medan du skriver.

Kockens tips

•För skrivstil, försök att hålla ett kontinuerligt och jämnt tryck. För tryckta bokstäver, släpp trycket något innan du lyfter bort påsen för att undvika 'svansar'.
•Om din glasyr är för rinnig, tillsätt lite mer florsocker. Om den är för trög att pressa ut, tillsätt en enda droppe vätska åt gången tills den är perfekt.
•Innan du skriver på tårtan, rita försiktigt ditt meddelande i frostingen med en tandpetare för att använda som guide!

Fler recept du kanske gillar

Recept av

Kitchen Buddy-kocken