Icing Sempurna untuk Tulisan Kue

Name: Icing Sempurna untuk Tulisan Kue
Total time: 5 min
Yield: 1 people
Ingredients: 1 cup Gula Halus; 1 tbsp Krim Kaleng; 0.5 tsp Bubuk Vanili; 1 tbsp Bubuk Kakao Tanpa Pemanis (Opsional, untuk tulisan cokelat)

Vegetarian • Bebas GlutenDi bawah 15 Menit • Tanpa DimasakPencuci MulutDisukai Anak

Mudah

5mnt

480kkal

1orang

MAKRO

per porsi

※gProtein

◆gLemak

▣gKarbohidrat

◎gGula

◇gSerat

Dapatkan Kitchen Buddy Gratis

Ingin melihat detail nutrisi Makro untuk makanan ini? Download aplikasi Kitchen Buddy dan buka akses informasi nutrisi lengkapnya!

Tekstur icing yang kental dan anti-gagal serta teknik kantong semprit DIY untuk menulis pesan yang rapi dan indah pada hidangan penutup apa pun.

Ingin tahu cara membuat tulisan kue seperti profesional? Anda tidak butuh alat kue yang mewah! Dengan menggunakan gula halus dan krim kaleng, Anda bisa membuat icing semprot yang kental dan halus yang bentuknya tetap sempurna tanpa lumer ke dalam kue. Rahasia tulisan kue yang sempurna adalah konsistensi icing Anda—teksturnya harus kental seperti pasta gigi. Kami juga akan menggunakan kantong plastik galon sebagai kantong semprit DIY yang jenius. Cukup gunting ujung terkecilnya, berlatihlah menulis beberapa huruf di piring terlebih dahulu, dan Anda akan bisa menulis pesan manis yang indah dalam sekejap!

Bahan-bahan

120 g Gula Halus
1 sdm Krim Kaleng
2 g Bubuk Vanili
10 g Bubuk Kakao Tanpa Pemanis (Opsional, untuk tulisan cokelat)

Cara Memasak

1
Saring gula halus dan bubuk vanili ke dalam mangkuk kecil untuk membuang gumpalan. (Gumpalan akan menyumbat kantong semprit dan merusak tulisan Anda!)
2
Jika Anda ingin tulisan cokelat tua, campurkan bubuk kakao tanpa pemanis sekarang.
3
Tambahkan krim kaleng (atau air) hanya setengah sendok teh saja dalam satu waktu. Aduk kuat-kuat. Anda menginginkan pasta kental dan halus dengan konsistensi pasta gigi—cukup kental untuk membentuk puncak, tetapi cukup lembut untuk disemprotkan.
4
Masukkan icing ke salah satu sudut bawah kantong plastik galon Anda. Pelintir bagian atas kantong yang kosong dengan kencang agar icing terisi padat di sudut dan tidak tumpah dari atas.
5
Menggunakan gunting tajam, potong ujung yang *paling kecil* dari sudut kantong. Anda selalu bisa memotongnya lebih besar jika garisnya terlalu tipis, tetapi Anda tidak bisa mengecilkannya setelah dipotong!
6
Berlatihlah menyemprotkan pesan Anda di piring terlebih dahulu. Pegang kantong di dekat pelintiran atas, berikan tekanan yang lembut dan stabil, dan gunakan tangan Anda yang lain untuk memandu ujungnya secara perlahan saat Anda menulis.

Tips Chef

•Untuk tulisan tegak bersambung, cobalah untuk menjaga tekanan yang terus-menerus dan stabil. Untuk huruf cetak, lepaskan tekanan sedikit sebelum mengangkat kantong agar tidak ada 'ekor'.
•Jika icing terlalu encer, tambahkan sedikit lagi gula halus. Jika terlalu kaku untuk disemprotkan, tambahkan satu tetes cairan dalam satu waktu sampai sempurna.
•Sebelum menulis di atas kue, jiplak pesan Anda dengan ringan ke permukaan frosting menggunakan tusuk gigi sebagai panduan!