ไอซิ่งสำหรับเขียนข้อความบนเค้กสูตรสมบูรณ์แบบ

วิธีทำ

1. 1
   ร่อน น้ำตาลไอซิ่ง และ ผงวานิลลา ลงในชามผสมใบเล็กเพื่อกำจัดก้อนน้ำตาล (ก้อนน้ำตาลจะทำให้ถุงบีบอุดตันและทำให้ตัวอักษรไม่สวย!)
2. 2
   หากต้องการตัวอักษรสีน้ำตาลเข้ม ให้ผสม ผงโกโก้ชนิดไม่หวาน ลงไปตอนนี้
3. 3
   เติม ครีมกระป๋อง (หรือน้ำ) ทีละเพียงครึ่งช้อนชา คนแรงๆ คุณต้องการเนื้อครีมที่เนียนข้นเหมือนยาสีฟัน คือข้นพอที่จะตั้งยอดได้แต่ก็อ่อนพอที่จะบีบออกมาได้
4. 4
   ตักไอซิ่งใส่ที่มุมด้านล่างมุมหนึ่งของถุงพลาสติกขนาดแกลลอน บิดส่วนบนของถุงที่ว่างอยู่ให้แน่นเพื่อให้ไอซิ่งอัดแน่นอยู่ที่มุมและไม่ไหลย้อนออกมาทางด้านบน
5. 5
   ใช้กรรไกรคมๆ ขลิบปลายมุมถุงให้เป็นรูที่ *เล็กที่สุด* คุณสามารถตัดให้ใหญ่ขึ้นได้เสมอหากเส้นบางเกินไป แต่เมื่อตัดแล้วจะไม่สามารถทำให้เล็กลงได้!
6. 6
   ลองซ้อมบีบข้อความลงบนจานก่อน ถือถุงใกล้กับรอยบิดด้านบน ออกแรงกดเบาๆ ให้สม่ำเสมอ และใช้อีกมือช่วยประคองปลายถุงช้าๆ ขณะเขียน