Perfecte glazuur voor tekst op taart

Name: Perfecte glazuur voor tekst op taart
Total time: 5 min
Yield: 1 people
Ingredients: 1 cup Poedersuiker; 1 tbsp Room uit blik; 0.5 tsp Vanillepoeder; 1 tbsp Ongezoet cacaopoeder (Optioneel, voor bruine tekst)

Vegetarisch • GlutenvrijBinnen 15 min • Zonder kokenNagerechtKindvriendelijk

Makkelijk

5minuten

480kcal

1persoon

MACRO'S

per portie

※gEiwit

◆gVet

▣gKoolhydraten

◎gSuiker

◇gVezels

Krijg Kitchen Buddy Gratis

Wil je de exacte Macro's voor deze maaltijd zien? Download de Kitchen Buddy app en ontgrendel alle voedingsinformatie!

Een onfeilbaar, dik glazuur en een doe-het-zelf spuitzaktechniek om nette, mooie boodschappen op elk dessert te schrijven.

Wil je weten hoe je taartteksten maakt als een professional? Je hebt geen dure banketbakkersgereedschappen nodig! Met poedersuiker en room uit blik maak je een dikke, gladde spuitglazuur die zijn vorm perfect behoudt zonder uit te lopen op de taart. Het geheim van de perfecte taarttekst is de consistentie van je glazuur – het moet zo dik zijn als tandpasta. We gebruiken ook gewone plastic zakken als een geniale DIY-spuitzak. Knip gewoon het allerkleinste puntje van de hoek af, oefen eerst een paar letters op een bord, en je schrijft binnen de kortste keren prachtige, zoete boodschappen!

Ingrediënten

120 g Poedersuiker
1 el Room uit blik
2 g Vanillepoeder
10 g Ongezoet cacaopoeder (Optioneel, voor bruine tekst)

Instructies

1
Zeef de poedersuiker en het vanillepoeder in een kleine kom om klontjes te verwijderen. (Klontjes verstoppen je spuitzak en verpesten je tekst!)
2
Als je donkerbruine letters wilt, meng dan nu het ongezoete cacaopoeder erdoor.
3
Voeg de room (of water) toe met slechts een halve theelepel tegelijk. Roer krachtig. Je wilt een dikke, gladde pasta met de consistentie van tandpasta – dik genoeg om een piek te vormen, maar zacht genoeg om uit te knijpen.
4
Schep het glazuur in een benedenhoek van je plastic zak. Draai het lege bovenste gedeelte van de zak strak aan, zodat het glazuur stevig in de hoek zit en er aan de bovenkant niet uit kan lopen.
5
Knip met een scherpe schaar het aller*kleinste* puntje van de hoek van de zak af. Je kunt het gat altijd groter maken als de lijn te dun is, maar je kunt het niet meer kleiner maken als het eenmaal geknipt is!
6
Oefen eerst met het spuiten van je boodschap op een bord. Houd de zak vast bij de gedraaide bovenkant, oefen lichte, constante druk uit en gebruik je andere hand om de punt langzaam te geleiden terwijl je schrijft.

Chefstips

•Probeer voor een schuin schrift een continue, constante druk aan te houden. Laat voor blokletters de druk iets los voordat je de zak optilt om 'staartjes' te voorkomen.
•Als je glazuur te vloeibaar is, voeg dan wat extra poedersuiker toe. Als het te stijf is om uit te knijpen, voeg dan druppel voor druppel vloeistof toe tot het perfect is.
•Trek je tekst lichtjes over op het oppervlak van de taart met een tandenstoker voordat je gaat schrijven, om het als gids te gebruiken!