Kue Almond dengan Apel dan Pir

Kue Almond dengan Apel dan Pir

Bebas Gluten • VegetarianDi bawah 60 MenitDipanggangPencuci Mulut
Mudah
40menit
250kkal
6orang

MAKRO

per porsi
※gProtein
◆gLemak
▣gKarbohidrat
◎gGula
◇gSerat
Dapatkan Kitchen Buddy Gratis

Ingin melihat detail nutrisi Makro untuk makanan ini? Download aplikasi Kitchen Buddy dan buka akses informasi nutrisi lengkapnya!

Kue tepung almond bebas gluten yang lembut dan harum dengan irisan buah yang segar dan sedikit sentuhan karamel.

Kue almond dengan apel dan pir yang menakjubkan ini adalah penemuan nyata bagi mereka yang mencari alternatif lezat namun lebih sehat daripada kue tepung gandum klasik. Penggunaan tepung almond membuat tekstur pencuci mulut ini luar biasa lembap, renyah, dan lembut, menambahkan sentuhan kacang yang istimewa yang berpadu sempurna dengan buah-buahan musim panas yang segar. Kue almond dengan apel dan pir disiapkan dengan sangat cepat dan tidak memerlukan teknik memasak yang rumit: cukup kocok bahan-bahannya, campurkan adonan, dan tata irisan buah dengan indah di atasnya. Rahasia rasa yang sempurna terletak pada keseimbangan harmonis antara rasa manis alami dan rempah-rempah yang menghangatkan. Pemanis pilihan Anda akan menciptakan jejak karamel ringan yang akan menonjolkan rasa alami buah. Dan jika Anda menaburkan bubuk kayu manis secara melimpah pada irisan buah sebelum dipanggang, dapur Anda akan dipenuhi dengan aroma yang hangat dan nyaman yang benar-benar mustahil untuk ditolak. Anda dapat bebas bereksperimen dengan isiannya: gunakan hanya apel untuk nuansa musim gugur yang klasik atau pilih pir matang yang lembut untuk kelembutan pencuci mulut yang maksimal. Kue almond dengan apel dan pir ini sangat cocok untuk acara minum teh hari Minggu yang santai bersama keluarga maupun sebagai suguhan elegan untuk tamu yang datang tiba-tiba. Sajikan dalam keadaan agak hangat, mungkin dengan satu bola es krim vanila ringan atau sesendok yogurt Yunani alami, untuk menonjolkan tekstur almond yang kaya dan kesegaran buah. Pastikan untuk mencoba resep yang sederhana dan istimewa ini!

Bahan-bahan

  • 1 buah Apel
  • 1 buah Pir
  • 150 g Tepung almond
  • 3 buah Telur ayam
  • 35 g Pemanis (atau gula tebu)
  • 1 sdt Baking powder
  • 1 sdt Kayu manis bubuk
  • 1 sdt Minyak bunga matahari

Cara Memasak

  1. 1
    Panaskan oven hingga 180°C. Olesi loyang kue sedikit dengan minyak bunga matahari.
  2. 2
    Menggunakan mikser, kocok telur dengan pemanis secara menyeluruh hingga mendapatkan massa yang mengembang, terang, dan homogen.
  3. 3
    Dalam mangkuk terpisah, campurkan tepung almond dan baking powder.
  4. 4
    Tuangkan campuran kering ke dalam kocokan telur dan aduk perlahan dengan spatula hingga tercampur rata, pastikan tidak ada gumpalan kering yang tersisa.
  5. 5
    Tuang adonan yang sudah jadi ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak. Iris tipis apel dan pir dan tata dengan indah di atas adonan. Taburi secara melimpah dengan kayu manis.
  6. 6
    Panggang dalam oven selama sekitar 20-30 menit hingga berwarna cokelat keemasan yang cantik. Periksa kesiapan dengan tusuk gigi — harus keluar dari bagian tengah dalam keadaan kering.
  7. 7
    Keluarkan dari oven dan biarkan kue agak dingin di dalam loyang sebelum dipotong.

Tips Chef

  • •Jika buah ternyata sangat berair, Anda bisa menaburkannya sedikit dengan tepung maizena sebelum diletakkan di atas adonan — ini akan menyerap kelembapan berlebih.
  • •Untuk aroma yang lebih kompleks dan menarik, tambahkan sedikit kapulaga bubuk ke dalam adonan, sangat cocok dipadukan dengan pir dan almond.
  • •Kue akan menjadi rapuh saat panas karena penggunaan tepung almond, jadi pastikan untuk membiarkannya stabil saat dingin.

Resep lain yang mungkin Anda suka

K
Resep Oleh
Chef Kitchen Buddy

Apakah Anda memiliki semua bahan untuk memasak ini?

Jangan menebak-nebak. Kitchen Buddy melacak dapur Anda untuk melihat apakah Anda "Siap Memasak." Ada yang kurang? Tambahkan ke daftar belanja cerdas Anda dengan satu ketukan.

Dapatkan Kitchen Buddy Gratis