Omlet Panggang Mengembang dengan Keju dan Bayam
Vegetarian • Bebas Gluten • Rendah KarboTinggi ProteinDipanggangSarapan • BrunchMakanan Rumahan
Mudah
35menit
295kkal
3orang
MAKRO
per porsi※gProtein
◆gLemak
▣gKarbohidrat
◎gGula
◇gSerat
Ingin melihat detail nutrisi Makro untuk makanan ini? Download aplikasi Kitchen Buddy dan buka akses informasi nutrisi lengkapnya!
Omlet panggang ringan berbahan dasar telur dan yogurt kental dengan bayam, bawang bombay, dan lapisan keju yang meleleh.
Omlet panggang bayam ini adalah mahakarya kuliner sejati dan pilihan ideal untuk sarapan yang mengenyangkan dan sehat atau bahkan makan malam ringan! Jika Anda mencari cara untuk memvariasikan menu pagi Anda, maka omlet panggang bayam yang mengembang ini akan menjadi favorit mutlak Anda. Tekstur lembut dari hidangan ini dicapai melalui keseimbangan yang sempurna: kami mencampur telur pilihan berukuran besar dengan yogurt Yunani kental alami, yang memberikan rasa lembut luar biasa dan sedikit keasaman krim yang ringan. Omlet bayam panggang dalam oven ini ternyata sangat lembut, berpori, dan juicy, sementara lapisan keju keras yang meleleh berwarna keemasan dan sedikit renyah memberikan rasa yang kaya, intens, dan gurih. Membuat omlet panggang bayam ini adalah sebuah kesenangan tersendiri, karena prosesnya membutuhkan partisipasi aktif yang minimal: cukup tumis sayuran dengan cepat, siram dengan campuran telur dan yogurt, dan serahkan sisanya ke oven Anda. Sementara itu, aroma yang menakjubkan menyebar ke seluruh dapur, dan Anda dapat menikmati kopi pagi dengan tenang atau menghabiskan waktu bersama keluarga. Yogurt Yunani tidak hanya membuat struktur lebih stabil dan mengembang daripada susu biasa, tetapi juga memperkaya hidangan dengan protein tambahan, menjadikan omlet panggang bayam ini pilihan tepat bagi mereka yang memperhatikan pola makan. Pastikan untuk menambahkan resep yang luar biasa, seimbang, dan cerah ini ke dalam koleksi Anda — ini akan memberi Anda dorongan energi dan suasana hati yang baik sepanjang hari!
Bahan-bahan
- 5 butir Telur ayam
- 150 g Yogurt Yunani (sekitar 5 sdm)
- 60 g Keju keras (segenggam parut)
- 50 g Bayam (2 genggam besar)
- 0.5 buah Bawang bombay (setengah bawang bombay ukuran sedang)
- 1 sdm Minyak zaitun
- 0.75 sdt Garam
- 0.25 sdt Lada hitam
Cara Memasak
- 1Panaskan oven hingga 180°C. Potong halus bawang bombay dan parut keju keras, lalu cuci dan keringkan bayam.
- 2Panaskan minyak zaitun dalam wajan. Tumis bawang bombay hingga lunak (sekitar 3-4 menit). Tambahkan bayam dan masak selama 1-2 menit lagi hingga layu. Angkat dari api.
- 3Dalam mangkuk dalam, campur telur ayam dengan yogurt Yunani menggunakan pengocok, tambahkan garam dan lada hitam. Tidak perlu dikocok sampai kaku, cukup sampai rata.
- 4Olesi loyang panggang sedikit dengan minyak. Tata tumisan bawang bombay dan bayam di dasar loyang. Siram sayuran dengan campuran telur dan yogurt.
- 5Masukkan loyang ke dalam oven selama 20 menit. Omlet harus sudah padat dan sedikit mengembang.
- 6Keluarkan loyang, taburkan parutan keju keras secara merata di atas omlet dan kembalikan ke oven selama 5-7 menit lagi hingga keju meleleh sempurna dan bagian tengahnya kenyal. Sajikan panas-panas!
Tips Chef
- •Untuk rasa yang lebih berani, Anda dapat menambahkan paprika asap, bawang putih bubuk, oregano, atau sejumput pala ke dalam campuran telur.
- •Yogurt Yunani membuat omlet panggang lebih padat dan mengenyangkan, jadi jangan khawatir jika adonan terasa agak kental sebelum dipanggang.
- •Jika Anda memiliki paprika, tomat ceri, atau jamur, sayuran tersebut juga bisa ditumis bersama bawang bombay dan ditambahkan ke dalam isian.
Resep lain yang mungkin Anda suka
K
Resep Oleh
Chef Kitchen Buddy








