Omelet Halloumi dan Jamur

Name: Omelet Halloumi dan Jamur
Total time: 15 min
Yield: 1 people
Ingredients: 3 count Telur; 2.5 oz Jamur; 1.7 oz Keju Halloumi; 1 tbsp Mentega; 1.7 oz Tomat Ceri; 1 slice Roti Gandum Utuh; 1 pinch Garam; 1 pinch Lada Hitam

VegetarianDi bawah 15 MenitTinggi ProteinSarapan • BrunchMakanan Rumahan

Mudah

15menit

420kkal

1orang

MAKRO

per porsi

※gProtein

◆gLemak

▣gKarbohidrat

◎gGula

◇gSerat

Dapatkan Kitchen Buddy Gratis

Ingin melihat detail nutrisi Makro untuk makanan ini? Download aplikasi Kitchen Buddy dan buka akses informasi nutrisi lengkapnya!

Sarapan gurih yang cepat dan memuaskan, menampilkan keju halloumi panggang yang asin dan jamur tumis empuk yang dilipat ke dalam telur yang empuk.

Selamat datang di rutinitas pagi baru favorit Anda! Omelet Halloumi dan Jamur yang mengenyangkan dan memuaskan ini adalah pengubah suasana untuk sarapan atau brunch. Ada sesuatu yang benar-benar ajaib tentang kombinasi jamur yang gurih dan bersahaja dengan gigitan asin yang tak tertahankan dari keju halloumi yang dipanggang keemasan. Saat Anda melipat rasa-rasa berani ini ke dalam selimut telur orak-arik yang empuk dan bermentega, Anda menciptakan sarapan yang terasa sangat mewah namun hanya membutuhkan sedikit waktu untuk menyiapkannya. Membuat Omelet Halloumi dan Jamur ini adalah tentang membiarkan bahan-bahannya bersinar. Menumis jamur terlebih dahulu memungkinkan mereka melepaskan kelembapannya dan memusatkan rasa umami yang gurih, sementara memberikan halloumi panggangan cepat memastikan keju tersebut mendapatkan kerak renyah yang khas dan bagian tengah yang kenyal sempurna tanpa meleleh. Dipadukan dengan beberapa tomat ceri segar dan berair di sampingnya untuk menyeimbangkan kekayaan rasanya, dan seiris roti gandum utuh panggang untuk menyerap setiap suapan terakhir, hidangan ini benar-benar seimbang. Apakah Anda sedang mengisi energi untuk hari yang sibuk di depan atau menikmati pagi akhir pekan yang santai, Omelet Halloumi dan Jamur ini menghadirkan kenyamanan, rasa yang luar biasa, dan asupan protein yang fantastis ke piring Anda. Cobalah, dan Anda mungkin akan mendapati diri Anda membuatnya untuk makan siang dan makan malam juga!

Bahan-bahan

3 butir Telur
75 g Jamur (sekitar 1 cangkir iris)
50 g Keju Halloumi (sekitar ¼ cangkir potong dadu)
15 g Mentega (1 sdm)
50 g Tomat Ceri (sekitar 5-6 tomat)
1 iris Roti Gandum Utuh
1 jumput Garam
1 jumput Lada Hitam

Cara Memasak

1
Iris jamur, potong dadu keju halloumi, dan belah dua tomat ceri.
2
Lelehkan setengah bagian mentega dalam wajan dengan api sedang. Tumis jamur hingga kecokelatan dan empuk.
3
Tambahkan keju halloumi ke dalam wajan bersama jamur dan masak selama 1 hingga 2 menit hingga keju membentuk kerak keemasan. Angkat campuran dari wajan dan sisihkan.
4
Pecahkan telur ke dalam mangkuk kecil, tambahkan sejumput garam dan lada hitam, lalu kocok hingga rata.
5
Lelehkan sisa mentega di wajan yang sama dengan api sedang-kecil. Tuangkan telur dan diamkan selama beberapa detik. Tarik tepian telur dengan lembut ke arah tengah dengan spatula, biarkan telur yang belum matang mengalir ke bawah.
6
Setelah telur sebagian besar sudah set tetapi bagian atasnya masih sedikit lunak, sendokkan jamur dan keju halloumi ke satu sisi omelet.
7
Lipat sisi omelet lainnya dengan hati-hati ke atas isian dan luncurkan ke atas piring.
8
Panggang roti gandum utuh dan sajikan bersama omelet dengan tomat ceri segar.

Tips Chef

•Halloumi secara alami sangat asin, jadi berhati-hatilah saat menambahkan garam ekstra ke telur Anda.
•Jika wajan Anda menjadi terlalu kering saat memasak jamur, Anda bisa menambahkan sedikit air untuk membantu jamur menguap dan melunak sebelum menambahkan keju.
•Seka wajan hingga bersih dengan handuk kertas sebelum menambahkan telur jika Anda menginginkan omelet kuning yang benar-benar bersih tanpa bintik kecokelatan dari jamur.