Kuohkea uunimunakas juustolla ja pinaatilla

Name: Kuohkea uunimunakas juustolla ja pinaatilla
Total time: 35 min
Yield: 3 people
Ingredients: 5 count Kananmunia; 0.6 cup Kreikkalainen jogurtti; 2 oz Kova juusto; 2 cup Pinaatti; 0.5 count Sipuli; 1 tbsp Oliiviöljy; 0.75 tsp Suola; 0.25 tsp Mustapippuri

Kasvissyöjä • Gluteeniton • VähähiilihydraattinenKorkeaproteiininenUunissaAamiainen • BrunssiLohturuoka

Helppo

35minuuttia

295kcal

3henkilöä

MAKROT

annosta kohti

※gProteiini

◆gRasva

▣gHiilihydraatit

◎gSokeri

◇gKuitu

Hanki Kitchen Buddy ilmaiseksi

Haluatko nähdä tämän aterian tarkat Makrot? Lataa Kitchen Buddy -sovellus ja avaa kaikki ravintotiedot!

Ilmava uunimunakas kananmunista ja paksusta jogurtista, jossa on pinaattia, sipulia ja venyvä juustokuorrute.

Tämä pinaattinen uunimunakas on todellinen kulinaarinen mestariteos ja täydellinen valinta täyttäväksi, terveelliseksi aamiaiseksi tai jopa kevyeksi illalliseksi! Jos etsit tapaa monipuolistaa aamiaisiasi, tämä kuohkea uunimunakas pinaatilla on ehdoton suosikkisi. Ruoan ilmava rakenne saavutetaan täydellisellä tasapainolla: sekoitamme valikoituja suuria kananmunia luonnonmukaiseen paksun kreikkalaiseen jogurttiin, joka antaa massalle uskomattoman kermaisuuden ja kevyen happamuuden. Pinaattimunakas uunissa on hämmästyttävän pehmeä, huokoinen ja mehukas, ja sulaneen kovan juuston kullanruskea, hieman rapea kuori antaa sille rikkaan ja pähkinäisen maun. Tämän pinaattimunakkaan valmistaminen on puhdasta nautintoa, sillä prosessi vaatii vain vähän aktiivista työtä: paista vihannekset nopeasti, kaada päälle muna-jogurttiseos ja anna uunin hoitaa loput. Sillä aikaa keittiöön leviää ihana tuoksu, ja voit nauttia aamukahvista tai viettää aikaa perheen kanssa. Kreikkalainen jogurtti ei ainoastaan tee rakenteesta kestävämpää ja kuohkeampaa kuin tavallinen maito, vaan se myös rikastuttaa ruokaa lisäproteiinilla, mikä tekee tästä uunimunakkaasta erinomaisen valinnan terveellistä ruokavaliota noudattaville. Muista lisätä tämä upea ja tasapainoinen reseppi valikoimaasi – se antaa energiaa ja hyvää mieltä koko päiväksi!

Ainesosat

5 kpl Kananmunia
150 g Kreikkalainen jogurtti (noin 5 rkl)
60 g Kova juusto (kourallinen raastettuna)
50 g Pinaatti (2 suurta kourallista)
0.5 kpl Sipuli (puolikas keskikokoinen sipuli)
1 rkl Oliiviöljy
0.75 tl Suola
0.25 tl Mustapippuri

Ohjeet

1
Lämmitä uuni 180 asteeseen. Silppua sipuli hienoksi ja raasta kova juusto, ja huuhtele sekä kuivaa pinaatti.
2
Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla. Kuullota sipulia, kunnes se pehmenee (noin 3–4 minuuttia). Lisää pinaatti ja paista vielä 1–2 minuuttia, kunnes se painuu kasaan. Ota pois liedeltä.
3
Sekoita syvässä kulhossa vispilällä kananmunat ja kreikkalainen jogurtti, lisää suola ja mustapippuri. Vaahdoksi ei tarvitse vatkata, tasainen seos riittää.
4
Voitele uunivuoka kevyesti öljyllä. Levitä pohjalle paistettu sipuli ja pinaatti. Kaada muna-jogurttiseos vihannesten päälle.
5
Paista uunissa 20 minuuttia. Munakkaan tulee hyytyä ja kohota hieman.
6
Ota vuoka uunista, ripottele päälle tasaisesti raastettu kova juusto ja paista vielä 5–7 minuuttia, kunnes juusto on täysin sulanut ja keskiosa tuntuu kiinteältä. Tarjoile kuumana!

Kokin vinkit

•Lisäämällä muna-seokseen savupaprikaa, kuivattua valkosipulia, oreganoa tai hyppysellisen muskottipähkinää saat ruokaan lisää vivahteikkuutta.
•Kreikkalainen jogurtti tekee uunimunakkaasta tiiviimmän ja ruokaisamman, joten älä säikähdä, jos seos vaikuttaa ennen paistamista paksulta.
•Jos sinulla on paprikaa, kirsikkatomaatteja tai sieniä, voit myös paistaa ne sipulin kanssa ja lisätä täytteeseen.