Kue Oat Cokelat dengan Pir
VegetarianDipanggang • Cocok untuk Meal PrepPencuci Mulut • Camilan
Sedang
45menit
215kkal
8orang
MAKRO
per porsi※gProtein
◆gLemak
▣gKarbohidrat
◎gGula
◇gSerat
Ingin melihat detail nutrisi Makro untuk makanan ini? Download aplikasi Kitchen Buddy dan buka akses informasi nutrisi lengkapnya!
Kue cokelat yang sehat dan kaya rasa tanpa tambahan gula dengan potongan pir berair, kacang-kacangan, dan cokelat hitam.
Kue oat cokelat dengan pir yang lezat ini adalah temuan nyata bagi mereka yang mencari hidangan penutup yang enak namun sehat yang tidak akan merusak bentuk tubuh. Pernahkah Anda memimpikan kue yang memberikan spektrum rasa yang lengkap, namun tetap menjadi sumber serat yang ideal untuk mendukung pencernaan? Kue oat cokelat dengan pir ini memenuhi tugas tersebut seratus persen! Dasarnya adalah oat yang bergizi dan tepung gandum utuh, yang memberikan rasa kenyang lebih lama. Pisang matang memberikan rasa manis alami, sehingga Anda bisa sepenuhnya meninggalkan tambahan gula, sementara porsi kakao yang banyak membuat teksturnya benar-benar lembut. Kami menambahkan pir keras yang berair, yang menjadi empuk dan meleleh di mulut selama proses pemanggangan, sangat kontras dengan kacang kenari yang renyah dan potongan cokelat hitam. Psyllium dalam resep ini berfungsi sebagai elemen pengikat, meningkatkan tekstur adonan dan membuatnya lebih mengembang serta lembap. Membuat kue oat cokelat dengan pir ini adalah sebuah kesenangan, karena prosesnya membutuhkan waktu aktif yang minimal, dan aroma cokelat selama pemanggangan akan memenuhi dapur Anda dengan kenyamanan dan kehangatan yang luar biasa. Pastikan untuk mencoba menyajikan sepotong kue ini dengan sesendok yogurt Yunani dingin — kombinasi ini akan memberi Anda kelezatan gastronomi yang nyata, baik itu sarapan pagi dengan secangkir kopi segar atau teh sore yang santai bersama keluarga. Nikmati setiap gigitan tanpa rasa bersalah sedikit pun, karena ini bukan sekadar kue, melainkan sumber manfaat dan energi nyata untuk sepanjang hari!
Bahan-bahan
- 150 g Oat
- 50 g Tepung gandum utuh atau spelt
- 30 g Bubuk kakao
- 1 jumput Garam
- 1 item Pisang matang (sekitar 150-170 g)
- 135 ml Susu nabati
- 2 item Telur ayam
- 2 sdm Psyllium
- 80 g Cokelat hitam
- 10 item Kacang kenari (sekitar 30 g)
- 1 item Pir keras
- 0.5 sdt Soda kue
- 1 sdm Cuka apel
- 100 g Yogurt Yunani (untuk penyajian)
Cara Memasak
- 1Panaskan oven hingga 180°C. Siapkan loyang kue, lapisi dasar dan dindingnya dengan kertas roti.
- 2Dalam wadah food processor atau chopper, haluskan oat bersama dengan tepung gandum utuh, garam, dan bubuk kakao hingga menjadi remahan halus.
- 3Dalam wadah dalam terpisah, kocok pisang matang, telur ayam, dan susu nabati dengan blender tangan hingga mendapatkan massa yang benar-benar homogen.
- 4Di atas talenan, cincang kasar cokelat hitam, pir yang sudah dikupas, dan kacang kenari dengan pisau.
- 5Dalam mangkuk besar, campurkan bahan kering yang sudah dihaluskan dengan massa pisang-telur cair. Aduk rata.
- 6Tambahkan cincangan cokelat, pir, kacang, serta psyllium ke dalam adonan.
- 7Dalam wadah kecil, aktifkan soda kue dengan cuka apel, segera tuangkan ke dalam adonan dan aduk kembali semuanya dengan baik.
- 8Tuang adonan yang sudah jadi ke dalam loyang kue dan masukkan ke dalam oven selama 30 menit.
- 9Setelah matang, biarkan kue benar-benar dingin sebelum dipotong.
- 10Sajikan dengan menambahkan sesendok yogurt Yunani segar di setiap potongannya.
Tips Chef
- •Untuk rasa yang lebih kaya, Anda bisa menyangrai kacang kenari sebentar di atas wajan kering sebelumnya.
- •Jika Anda tidak memiliki cuka apel, soda kue bisa diaktifkan dengan air perasan lemon biasa dalam proporsi yang sama.
Resep lain yang mungkin Anda suka
K
Resep Oleh
Chef Kitchen Buddy








