เค้กข้าวโอ๊ตช็อกโกแลตใส่ลูกแพร์

เค้กข้าวโอ๊ตช็อกโกแลตใส่ลูกแพร์

มังสวิรัติอบ • เหมาะกับ Meal Prepของหวาน • ของว่าง
ปานกลาง
45นาที
215กิโลแคลอรี่
8คน

MACROS

ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
※gโปรตีน
◆gไขมัน
▣gคาร์โบไฮเดรต
◎gน้ำตาล
◇gใยอาหาร
รับ Kitchen Buddy ฟรี

ต้องการดูสารอาหาร (มาโคร) ที่แน่นอนสำหรับมื้อนี้ไหม? ดาวน์โหลดแอป Kitchen Buddy และปลดล็อกข้อมูลโภชนาการแบบเต็ม!

เค้กช็อกโกแลตรสเข้มข้นเพื่อสุขภาพแบบไม่เติมน้ำตาล พร้อมชิ้นลูกแพร์ฉ่ำน้ำ ถั่ว และดาร์กช็อกโกแลต

เค้กข้าวโอ๊ตช็อกโกแลตใส่ลูกแพร์ ที่น่ารับประทานนี้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่มองหาของหวานแสนอร่อยแต่ดีต่อสุขภาพและไม่ทำลายรูปร่าง คุณเคยฝันถึงขนมอบที่ให้รสชาติครบถ้วนแต่เป็นแหล่งใยอาหารชั้นยอดเพื่อช่วยในการย่อยอาหารหรือไม่? เค้กข้าวโอ๊ตช็อกโกแลตใส่ลูกแพร์ นี้ตอบโจทย์นั้นได้อย่างสมบูรณ์แบบ! หัวใจหลักคือข้าวโอ๊ตที่มีคุณค่าทางโภชนาการและแป้งโฮลวีตที่ช่วยให้อิ่มท้องนาน กล้วยสุกให้ความหวานตามธรรมชาติทำให้คุณไม่ต้องเติมน้ำตาลเลย ในขณะที่โกโก้ปริมาณมากช่วยให้เนื้อสัมผัสเนียนนุ่มดุจกำมะหยี่ เราใส่ลูกแพร์เนื้อแน่นฉ่ำน้ำซึ่งจะนุ่มและละลายในปากในระหว่างการอบ ตัดกับความกรุบกรอบของวอลนัทและชิ้นดาร์กช็อกโกแลตได้อย่างลงตัว ไซเลียมในสูตรนี้ทำหน้าที่เป็นตัวประสาน ช่วยปรับปรุงเนื้อแป้งให้ฟูและชุ่มชื้นขึ้น การทำ เค้กข้าวโอ๊ตช็อกโกแลตใส่ลูกแพร์ นี้เป็นเรื่องที่สนุกมาก เพราะใช้เวลาเตรียมการน้อยมาก และกลิ่นหอมของช็อกโกแลตขณะอบจะทำให้ห้องครัวของคุณเต็มไปด้วยความอบอุ่นและสบายใจ อย่าลืมลองเสิร์ฟเค้กชิ้นนี้พร้อมกับกรีกโยเกิร์ตเย็นๆ สักช้อน — การผสมผสานนี้จะทำให้คุณได้รับประสบการณ์ทางสุนทรียศาสตร์ในการกิน ไม่ว่าจะเป็นมื้อเช้าพร้อมกาแฟสดหรือจิบชายามเย็นกับครอบครัว เพลิดเพลินกับทุกคำโดยไม่มีความรู้สึกผิด เพราะนี่ไม่ใช่แค่ขนมอบ แต่เป็นแหล่งพลังงานและประโยชน์ต่อร่างกายตลอดทั้งวัน!

วัตถุดิบ

  • 150 กรัม ข้าวโอ๊ต
  • 50 กรัม แป้งโฮลวีตหรือแป้งสเปลท์
  • 30 กรัม ผงโกโก้
  • 1 หยิบมือ เกลือ
  • 1 ลูก กล้วยสุก (ประมาณ 150-170 กรัม)
  • 135 มล. นมพืช
  • 2 ฟอง ไข่ไก่
  • 2 ช้อนโต๊ะ ไซเลียมฮัสค์
  • 80 กรัม ดาร์กช็อกโกแลต
  • 10 ลูก วอลนัท (ประมาณ 30 กรัม)
  • 1 ลูก ลูกแพร์เนื้อแน่น
  • 0.5 ช้อนชา เบกกิ้งโซดา
  • 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล
  • 100 กรัม กรีกโยเกิร์ต (สำหรับเสิร์ฟ)

วิธีทำ

  1. 1
    อุ่นเตาอบที่ 180°C เตรียมพิมพ์อบโดยรองกระดาษไขที่ก้นและด้านข้าง
  2. 2
    ใช้เครื่องผสมอาหารหรือเครื่องสับ บด ข้าวโอ๊ต พร้อมกับ แป้งโฮลวีต, เกลือ และ ผงโกโก้ จนเป็นผงละเอียด
  3. 3
    ในภาชนะทรงลึกแยกต่างหาก ใช้เครื่องปั่นแบบมือถือปั่น กล้วยสุก, ไข่ไก่ และ นมพืช จนได้เนื้อเนียนละเอียด
  4. 4
    บนเขียง ใช้มีดสับ ดาร์กช็อกโกแลต, ลูกแพร์ ที่ปอกเปลือกแล้ว และ วอลนัท เป็นชิ้นหยาบๆ
  5. 5
    ในชามใบใหญ่ ผสมส่วนผสมแห้งที่บดแล้วกับส่วนผสมของเหลว (กล้วยและไข่) คนให้เข้ากันอย่างทั่วถึง
  6. 6
    ใส่ ช็อกโกแลต, ลูกแพร์, วอลนัท ที่สับแล้ว และ ไซเลียมฮัสค์ ลงในแป้ง
  7. 7
    ในถ้วยเล็กๆ ผสม เบกกิ้งโซดา กับ น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล ให้เกิดฟอง แล้วเทลงในแป้งทันทีและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
  8. 8
    เทแป้งที่เตรียมเสร็จแล้วลงในพิมพ์เค้กและนำเข้าเตาอบเป็นเวลา 30 นาที
  9. 9
    เมื่อสุกแล้ว ปล่อยให้เค้กเย็นสนิทก่อนนำมาตัด
  10. 10
    เสิร์ฟโดยตกแต่งแต่ละชิ้นด้วย กรีกโยเกิร์ต สดใหม่หนึ่งช้อน

เคล็ดลับจากเชฟ

  • •เพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้นขึ้น สามารถนำวอลนัทไปคั่วในกระทะแห้งก่อนได้
  • •หากไม่มีน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล สามารถใช้พวกลูกนาวสดแทนเบกกิ้งโซดาในสัดส่วนเดียวกันได้

สูตรอื่นที่คุณอาจชอบ

K
สูตรอาหารโดย
เชฟ Kitchen Buddy

คุณมีวัตถุดิบครบที่จะทำอาหารจานนี้แล้วหรือยัง?

ไม่ต้องเดา Kitchen Buddy จะติดตามวัตถุดิบในครัวของคุณเพื่อดูว่าคุณ "พร้อมทำอาหาร" หรือไม่ ขาดอะไรไป? เพิ่มลงในรายการช้อปปิ้งอัจฉริยะของคุณได้ในแตะเดียว

รับ Kitchen Buddy ฟรี