Omlet ze szpinakiem, pomidorkami koktajlowymi, tymiankiem i serem brie

Name: Omlet ze szpinakiem, pomidorkami koktajlowymi, tymiankiem i serem brie
Total time: 12 min
Yield: 1 people
Ingredients: 3 large Jajka; 0.5 cup Pomidorki koktajlowe; 1 cup Szpinak; 1 tsp Świeży tymianek; 1 oz Ser brie; 1 tbsp Masło; 1 slice Chleb pełnoziarnisty; 1 pinch Sól; 1 pinch Czarny pieprz

WegetariańskieDo 15 minutWysokobiałkowe • ZbilansowaneZ patelni/garnkaŚniadanie

Łatwe

12minut

455kcal

1osoba

MAKROSKŁADNIKI

na porcję

※gBiałko

◆gTłuszcz

▣gWęglowodany

◎gCukier

◇gBłonnik

Pobierz Kitchen Buddy za darmo

Chcesz zobaczyć dokładne Makro dla tego posiłku? Pobierz aplikację Kitchen Buddy i odblokuj pełne informacje o wartościach odżywczych!

Szybkie, zdrowe i luksusowe śniadanie: puszysty omlet z dodatkiem świeżego szpinaku, słodkich pomidorków koktajlowych, aromatycznego tymianku i rozpływającego się sera brie, podawany z pełnoziarnistym tostem z masłem.

Rozpocznij dzień od tego niesamowicie bogatego Omletu ze szpinakiem, pomidorkami koktajlowymi, tymiankiem i serem brie. Jest coś niezwykle satysfakcjonującego w ciepłym, puszystym omlecie, a ten przepis wynosi go na zupełnie nowy poziom. Zaczynamy od podsmażenia słodkich pomidorków koktajlowych na maśle wraz z aromatycznym świeżym tymiankiem, który uwalnia w kuchni wspaniały zapach. Szpinak dusi się tylko tyle, by zachować swój intensywny zielony kolor i delikatny, ziemisty smak. Ale prawdziwą gwiazdą jest tutaj ser brie. Kładąc cienkie plasterki kremowego brie na jajka tuż przed złożeniem, sprawiamy, że ser delikatnie roztapia się w aksamitny środek, który idealnie kontrastuje ze świeżymi warzywami. Ten Omlet ze szpinakiem, pomidorkami koktajlowymi, tymiankiem i serem brie sprawia wrażenie luksusowego weekendowego brunchu, a jednak przygotowuje się go na tyle szybko, by zdążyć w pracowity poranek. Podawany z kromką chrupiącego pełnoziarnistego tostu z masłem, stanowi wysokobiałkowy, doskonale zbilansowany posiłek, który zapewni Ci sytość i energię. Delektuj się każdym rozpływającym się w ustach kęsem tego fantastycznego śniadania!

Składniki

3 duże Jajka
50 g Pomidorki koktajlowe (około 5-6 pomidorków)
30 g Szpinak (1 mała garść)
1 łyżeczka Świeży tymianek (około 2 gałązki)
30 g Ser brie (około 2-3 cienkie plasterki)
1 łyżka Masło
1 kromka Chleb pełnoziarnisty
1 szczypta Sól
1 szczypta Czarny pieprz

Sposób przygotowania

1
Wbij jajka do miski, dodaj szczyptę soli i czarnego pieprzu, a następnie roztrzep do całkowitego połączenia składników.
2
Przekrój pomidorki koktajlowe na pół. Oderwij listki z gałązek świeżego tymianku. Pokrój ser brie na plasterki. Rozgrzej połowę masła na patelni na średnim ogniu.
3
Dodaj pomidorki koktajlowe i świeży tymianek na patelnię i podsmażaj przez 1-2 minuty, aż zaczną mięknąć. Wrzuć szpinak i smaż przez kolejne 30 sekund, aż lekko zwiędnie.
4
Wylej roztrzepane jajka na warzywa. Pozwól im lekko ściąć się na brzegach, a następnie za pomocą łopatki delikatnie przesuwaj ścięte brzegi do środka, pozwalając surowym jajkom spłynąć pod spód.
5
Gdy omlet jest już prawie całkowicie ścięty, ale wciąż lekko wilgotny na wierzchu, połóż plasterki sera brie na jednej połowie. Złóż omlet na pół, przykrywając ser, i smaż przez kolejne 30 sekund, aż ser zacznie się topić. Zsuń na talerz.
6
Opiecz chleb pełnoziarnisty w tosterze, posmaruj pozostałym masłem i podawaj wraz z ciepłym, serowym omletem.

Porady Szefa Kuchni

•Upewnij się, że ser brie jest zimny podczas krojenia, aby uzyskać równe plasterki, a następnie pozwól mu nieco ogrzać się podczas smażenia jajek, by szybciej się rozpuścił.
•Aby uzyskać dodatkową głębię smaku, spróbuj posypać jajka odrobiną za'ataru tuż przed złożeniem omletu.

Więcej przepisów dla Ciebie

Przepis od

Szef Kuchni Kitchen Buddy