Pinaatti, kirsikkatomaatti, timjami & brie-munakas

Name: Pinaatti, kirsikkatomaatti, timjami & brie-munakas
Total time: 12 min
Yield: 1 people
Ingredients: 3 large Kananmunia; 0.5 cup Kirsikkatomaatteja; 1 cup Pinaattia; 1 tsp Tuoretta timjamia; 1 oz Brie-juustoa; 1 tbsp Voita; 1 slice Täysjyväleipää; 1 pinch Suolaa; 1 pinch Mustapippuria

KasvissyöjäAlle 15 minKorkeaproteiininen • TasapainoinenLiedelläAamiainen

Helppo

12minuuttia

455kcal

1henkilö

MAKROT

annosta kohti

※gProteiini

◆gRasva

▣gHiilihydraatit

◎gSokeri

◇gKuitu

Hanki Kitchen Buddy ilmaiseksi

Haluatko nähdä tämän aterian tarkat Makrot? Lataa Kitchen Buddy -sovellus ja avaa kaikki ravintotiedot!

Nopea, terveellinen ja ylellinen aamiainen, jossa on kuohkea munakas täytettynä tuoreella pinaatilla, makeilla kirsikkatomaateilla, aromaattisella timjamilla ja sulavalla brie-juustolla, tarjoiltuna voidellun täysjyväpaahtoleivän kera.

Aloita päiväsi tällä upean täyteläisellä pinaatti, kirsikkatomaatti, timjami & brie-munakkaalla. Lämpimässä ja kuohkeassa munakkaassa on jotain uskomattoman tyydyttävää, ja tämä resepti vie sen aivan uudelle tasolle. Aloitamme paistamalla makeita kirsikkatomaatteja voissa aromaattisen tuoreen timjamin kera, mikä vapauttaa keittiöön upean tuoksun. Pinaatti pehmenee juuri sopivasti säilyttäen eloisan vihreän värinsä ja hienostuneen maanläheisen makunsa. Mutta todellinen tähti on brie-juusto. Asettamalla ohuita viipaleita kermaista brietä munien päälle juuri ennen kääntämistä, juusto sulaa pehmeäksi ja venyväksi sydämeksi, joka on täydellinen vastakohta tuoreille vihanneksille. Tämä pinaatti, kirsikkatomaatti, timjami & brie-munakas tuntuu ylelliseltä viikonloppubrunssilta, mutta valmistuu riittävän nopeasti kiireiseen arkiaamuun. Rapean, voidellun täysjyväpaahtoleivän kera tarjoiltuna se on runsasproteiininen ja täydellisen tasapainoinen ateria, joka pitää sinut kylläisenä ja energisenä. Nauti tämän fantastisen aamiaisen jokaisesta täyteläisestä ja juustoisesta suupalasta!

Ainesosat

3 suurta Kananmunia
50 g Kirsikkatomaatteja (noin 5-6 tomaattia)
30 g Pinaattia (1 pieni kourallinen)
1 tl Tuoretta timjamia (noin 2 oksaa)
30 g Brie-juustoa (noin 2-3 ohutta viipaletta)
1 rkl Voita
1 viipale Täysjyväleipää
1 ripaus Suolaa
1 ripaus Mustapippuria

Ohjeet

1
Riko kananmunat kulhoon, lisää ripaus suolaa ja mustapippuria ja vatkaa, kunnes seos on täysin sekaisin.
2
Puolita kirsikkatomaatit. Irrota lehdet tuoreen timjamin oksista. Viipaloi brie-juusto. Kuumenna puolet voista paistinpannulla keskilämmöllä.
3
Lisää kirsikkatomaatit ja tuore timjami pannulle ja kuullota 1-2 minuuttia, kunnes ne alkavat pehmetä. Lisää joukkoon pinaatti ja paista vielä 30 sekuntia, kunnes se on juuri ja juuri nuupahtanut.
4
Kaada vatkatut kananmunat vihannesten päälle. Anna niiden hyytyä hieman reunoilta ja työnnä sitten kypsynyt reuna lastalla varovasti kohti keskustaa, jolloin kypsymätön muna pääsee valumaan alle.
5
Kun munakas on lähes hyytynyt, mutta päältä vielä hieman pehmeä, asettele brie-juuston viipaleet toiselle puoliskolle. Taita munakas juuston päälle ja anna sen kypsyä vielä 30 sekuntia, kunnes juusto alkaa sulaa. Valuta se lautaselle.
6
Paahda täysjyväleipä, voitele se lopulla voilla ja tarjoile lämpimän, juustoisen munakkaan kanssa.

Kokin vinkit

•Varmista, että brie on kylmää, kun viipaloit sen, jotta se leikkaantuu tasaisesti. Anna sen sitten lämmetä hieman munien kypsyessä, jotta se sulaa nopeasti.
•Saadaksesi lisämakua, kokeile ripotella hieman za'ataria munien päälle juuri ennen kääntämistä.

Lisää reseptejä, joista saatat pitää

Reseptin tekijä

Kitchen Buddy -kokki