Omelete de Espinafre, Tomate Cereja, Tomilho e Queijo Brie

Name: Omelete de Espinafre, Tomate Cereja, Tomilho e Queijo Brie
Total time: 12 min
Yield: 1 people
Ingredients: 3 large Ovos; 0.5 cup Tomates Cereja; 1 cup Espinafre; 1 tsp Tomilho Fresco; 1 oz Queijo Brie; 1 tbsp Manteiga; 1 slice Pão Integral; 1 pinch Sal; 1 pinch Pimenta-do-reino

VegetarianoMenos de 15 MinRico em Proteínas • BalanceadoDe FrigideiraCafé da Manhã

Fácil

12minutos

455kcal

1pessoa

MACROS

por porção

※gProteína

◆gGordura

▣gCarboidratos

◎gAçúcar

◇gFibra

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Um café da manhã rápido, saudável e luxuoso com uma omelete fofa recheada com espinafre fresco, tomates cereja doces, tomilho aromático e queijo brie derretido, servida com torrada de pão integral na manteiga.

Comece o seu dia com esta Omelete de Espinafre, Tomate Cereja, Tomilho e Queijo Brie maravilhosamente rica. Há algo incrivelmente satisfatório em uma omelete quente e fofa, e esta receita leva isso a um nível totalmente novo. Começamos selando os doces tomates cereja na manteiga junto com o aromático tomilho fresco, que libera uma fragrância maravilhosa na cozinha. O espinafre murcha o suficiente para manter sua cor verde vibrante e sabor terroso delicado. Mas a verdadeira estrela aqui é o queijo brie. Ao colocar fatias finas de brie cremoso sobre os ovos logo antes de dobrar, o queijo derrete suavemente em um centro aveludado e viscoso que contrasta perfeitamente com os vegetais frescos. Esta Omelete de Espinafre, Tomate Cereja, Tomilho e Queijo Brie parece um brunch de fim de semana luxuoso, mas fica pronta rápido o suficiente para uma manhã agitada de dia de semana. Servida com uma fatia de torrada de pão integral crocante com manteiga, é uma refeição rica em proteínas e perfeitamente equilibrada que o manterá saciado e energizado. Aproveite cada mordida indulgente e queijosa deste café da manhã fantástico!

Ingredientes

3 grandes Ovos
50 g Tomates Cereja (cerca de 5-6 tomates)
30 g Espinafre (1 punhado pequeno)
1 colher de chá Tomilho Fresco (cerca de 2 ramos)
30 g Queijo Brie (cerca de 2-3 fatias finas)
1 colher de sopa Manteiga
1 fatia Pão Integral
1 pitada Sal
1 pitada Pimenta-do-reino

Instruções

1
Quebre os ovos em uma tigela, adicione uma pitada de sal e pimenta-do-reino e bata até ficar homogêneo.
2
Corte os tomates cereja ao meio. Retire as folhas dos ramos de tomilho fresco. Corte o queijo brie em fatias. Aqueça metade da manteiga em uma frigideira em fogo médio.
3
Adicione os tomates cereja e o tomilho fresco à frigideira e refogue por 1-2 minutos até que comecem a amolecer. Adicione o espinafre e cozinhe por mais 30 segundos até murchar levemente.
4
Despeje os ovos batidos sobre os vegetais. Deixe firmar levemente nas bordas e use uma espátula para empurrar as bordas cozidas em direção ao centro, permitindo que os ovos crus escorram por baixo.
5
Quando a omelete estiver quase firme, mas ainda levemente macia por cima, coloque as fatias de queijo brie em uma metade. Dobre a omelete sobre o queijo e deixe cozinhar por mais 30 segundos até que o queijo comece a derreter. Deslize para um prato.
6
Torre o pão integral, espalhe a manteiga restante e sirva ao lado da omelete quente e cremosa.

Dicas do Chef

•Certifique-se de que o brie esteja frio ao cortá-lo para que as fatias fiquem uniformes, depois deixe-o aquecer um pouco enquanto os ovos cozinham para que derreta rapidamente.
•Para um toque extra de sabor, experimente polvilhar um pouco de za'atar sobre os ovos logo antes de dobrar.

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Receita Por

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