Kremowy makaron z kurczakiem, czosnkiem i szpinakiem
Średnie
25 min
680 kcal
4 porcje
MAKROSKŁADNIKI
na porcjęChcesz zobaczyć dokładne Makro dla tego posiłku? Pobierz aplikację Kitchen Buddy i odblokuj pełne informacje o wartościach odżywczych!
Bogate i sycące danie makaronowe z podsmażoną piersią kurczaka i świeżym szpinakiem w aksamitnym sosie śmietanowym z czosnkiem i parmezanem.
Jeśli szukasz idealnego, pocieszającego posiłku na co dzień, ten Kremowy makaron z kurczakiem, czosnkiem i szpinakiem spełnia wszystkie wymagania. To luksusowe danie o jakości restauracyjnej, które przygotujesz we własnej kuchni w mniej niż 30 minut. Gwiazdą programu jest aksamitny, bogaty sos na bazie śmietanki i parmezanu, nasycony aromatycznym, podsmażonym czosnkiem. Dzięki wcześniejszemu podsmażeniu piersi z kurczaka, zamykamy w niej soki, sprawiając, że każdy kęs jest delikatny i pełen smaku.
To, co czyni ten Kremowy makaron z kurczakiem, czosnkiem i szpinakiem naprawdę wyjątkowym, to sposób, w jaki świeży szpinak przełamuje bogactwo nabiału, dodając potrawie koloru i ziemistego smaku, który idealnie równoważy danie. To rodzaj posiłku, który wydaje się wykwintny, a jednocześnie jest zaskakująco prosty w przygotowaniu. Niezależnie od tego, czy gotujesz szybki rodzinny obiad, czy romantyczną kolację, ten makaron jest uniwersalny i kochany przez wszystkich. Sos pięknie oblepia rurki penne, gwarantując idealne proporcje makaronu, kurczaka i kremowej pyszności w każdym kęsie. Podawaj ten Kremowy makaron z kurczakiem, czosnkiem i szpinakiem z chrupiącym pieczywem, aby wytrzeć każdą kroplę tego niesamowitego sosu!
Składniki
- 340 g Makaron Penne
- 450 g Pierś z kurczaka
- 150 g Świeży szpinak
- 240 ml Śmietanka 30%
- 60 g Parmezan
- 2 łyżka Masło solone
- 3 ząbki Czosnek
- 1 łyżka Oliwa z oliwek
- 1 łyżeczka Sól
- 0.5 łyżeczka Czarny pieprz
- 12 oz Makaron Penne
- 1 lb Pierś z kurczaka
- 5 oz Świeży szpinak
- 1 szklanka Śmietanka 30%
- 0.5 szklanka Parmezan
- 2 łyżka Masło solone
- 3 ząbki Czosnek
- 1 łyżka Oliwa z oliwek
- 1 łyżeczka Sól
- 0.5 łyżeczka Czarny pieprz
Sposób przygotowania
- 1Doprowadź duży garnier osolonej wody do wrzenia. Ugotuj penne zgodnie z instrukcją na opakowaniu na al dente. Odlej około 60 ml (1/4 szklanki) wody z gotowania, a następnie odcedź makaron.
- 2Podczas gdy makaron się gotuje, pokrój pierś z kurczaka w paski na jeden kęs. Dopraw solą i czarnym pieprzem.
- 3Na dużej patelni na średnim ogniu rozgrzej oliwę z oliwek i 1 łyżkę masła. Dodaj pierś z kurczaka i smaż przez 5-6 minut, aż będzie złotobrązowa i upieczona w środku. Zdejmij kurczaka z patelni i odstaw na bok.
- 4Zmniejsz ogień do średniego. Na tę samą patelnię dodaj pozostałą łyżkę masła. Wrzuć posiekany czosnek i smaż przez około 1 minutę, aż zacznie pachnieć, uważając, by go nie przypalić.
- 5Wlej śmietankę i doprowadź do lekkiego wrzenia. Gotuj przez 2-3 minuty, aby sos lekko zgęstniał.
- 6Wmieszaj starty parmezan, aż się rozpuści i sos będzie gładki. Dodaj szpinak i mieszaj, aż zacznie więdnąć.
- 7Włóż usmażonego kurczaka i odcedzone penne z powrotem na patelnię. Wymieszaj wszystko dokładnie, aby składniki pokryły się sosem. Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodaj odrobinę wody z gotowania makaronu.
- 8Podawaj natychmiast, posypane dodatkowym parmezanem, jeśli masz ochotę.
Porady Szefa Kuchni
- •Aby uzyskać nieco ostrości, dodaj szczyptę płatków chilli podczas podsmażania czosnku.
- •Świeżo starty parmezan rozpuszcza się znacznie lepiej niż gotowy ser twardy z torebki, który często zawiera substancje przeciwzbrylające.
Przepis od
Szef Kuchni Kitchen Buddy