Krémové těstoviny s kuřecím masem, česnekem a špenátem
Střední
25 min
680 kcal
4 porce
MAKRA
na porciChceš vidět přesná Makra pro tohle jídlo? Stáhni si aplikaci Kitchen Buddy a odemkni si kompletní nutriční informace!
Bohatý a uklidňující těstovinový pokrm s restovanými kuřecími prsy a čerstvým špenátem v sametové smetanové omáčce s česnekem a parmazánem.
Pokud hledáte dokonalé uklidňující jídlo pro všední večer, tyto Krémové těstoviny s kuřecím masem, česnekem a špenátem splňují vše. Je to luxusní jídlo v restaurační kvalitě, které si připravíte přímo ve vlastní kuchyni za méně než 30 minut. Hvězdou pokrmu je sametová, bohatá omáčka ze smetany ke šlehání a parmazánu, provoněná orestovaným česnekem. Tím, že kuřecí prsa nejprve orestujete, uzamknete v nich šťávu a zajistíte, že každé sousto bude křehké a plné chuti.
To, co dělá tyto Krémové těstoviny s kuřecím masem, česnekem a špenátem skutečně výjimečnými, je čerstvý špenát, který prořezává bohatost mléčných složek a dodává pokrmu zářivou barvu a zemitou chuť, která jídlo dokonale vyvažuje. Je to druh jídla, které působí luxusně, ale jeho příprava je překvapivě jednoduchá. Ať už vaříte pro rodinu nebo na útulné rande, tento těstovinový pokrm je univerzální a oblíbený. Omáčka krásně přilne k penne, což zaručuje dokonalý poměr těstovin, kuřecího masa a krémové dobroty v každém soustu. Tyto Krémové těstoviny s kuřecím masem, česnekem a špenátem podávejte s křupavým chlebem, abyste vytřeli každou kapku té úžasné omáčky!
Ingredience
- 340 g Těstoviny Penne
- 450 g Kuřecí prsa
- 150 g Čerstvý špenát
- 240 ml Smetana ke šlehání
- 60 g Parmazán
- 2 lžíce Slané máslo
- 3 stroužky Česnek
- 1 lžíce Olivový olej
- 1 lžička Sůl
- 0.5 lžička Černý pepř
- 12 oz Těstoviny Penne
- 1 lb Kuřecí prsa
- 5 oz Čerstvý špenát
- 1 hrnek Smetana ke šlehání
- 0.5 hrnek Parmazán
- 2 tbsp Slané máslo
- 3 stroužky Česnek
- 1 tbsp Olivový olej
- 1 tsp Sůl
- 0.5 tsp Černý pepř
Postup
- 1Přiveďte velký hrnec osolené vody k varu. Uvařte penne podle návodu na obalu al dente. Před scezením si ponechte asi 60 ml vody z těstovin, poté sceďte.
- 2Zatímco se těstoviny vaří, nakrájejte kuřecí prsa na nudličky o velikosti sousta. Dochuťte solí a černým pepřem.
- 3Ve velké pánvi na středně vysokém ohni rozehřejte olivový olej a 1 lžíci másla. Přidejte kuřecí prsa a opékejte 5–6 minut dozlatova a doměkka. Vyjměte kuře z pánve a dejte stranou.
- 4Snižte teplotu na střední. Do stejné pánve přidejte zbývající lžíci másla. Přidejte nasekaný česnek a restujte asi 1 minutu, dokud se nerozvoní, dávejte pozor, abyste ho nespálili.
- 5Přilijte smetanu ke šlehání a přiveďte k mírnému varu. Nechte 2–3 minuty povařit, aby mírně zhoustla.
- 6Vmíchejte nastrouhaný parmazán, dokud se nerozpustí a omáčka nebude hladká. Přidejte špenát a míchejte, dokud nezačne vadnout.
- 7Vraťte uvařená kuřecí prsa a scezené penne do pánve. Vše společně promíchejte, aby se těstoviny obalily omáčkou. Pokud je omáčka příliš hustá, přidejte trochu odložené vody z těstovin.
- 8Ihned podávejte, podle chuti posypané dalším parmazánem.
Tipy šéfkuchaře
- •Pro trochu pálivosti přidejte při restování česneku špetku chilli vloček.
- •Čerstvě nastrouhaný parmazán se rozpouští mnohem lépe než předem nastrouhaný sýr, který často obsahuje protispékavé látky.
Recept od
Kitchen Buddy Kuchař