Pasta Ayam Bayam Saus Bawang Putih Krim
Sedang
25 mnt
680 kkal
4 porsi
MAKRO
per porsiIngin melihat detail nutrisi Makro untuk makanan ini? Download aplikasi Kitchen Buddy dan buka akses informasi nutrisi lengkapnya!
Hidangan pasta yang kaya dan lezat yang menyajikan dada ayam panggang dan bayam segar yang diaduk dalam saus krim parmesan bawang putih yang lembut.
Jika Anda mencari makanan rumahan terbaik untuk hari kerja, Pasta Ayam Bayam Saus Bawang Putih Krim ini memenuhi setiap kriteria. Ini adalah hidangan berkualitas restoran yang mewah yang dapat dibuat langsung di dapur Anda sendiri dalam waktu kurang dari 30 menit. Bintang utamanya adalah saus yang lembut dan kaya yang terbuat dari krim kental dan parmesan, dicampur dengan aroma tumisan bawang putih. Dengan memanggang dada ayam terlebih dahulu, kita mengunci sarinya, memastikan setiap gigitan terasa empuk dan beraroma.
Yang membuat Pasta Ayam Bayam Saus Bawang Putih Krim ini benar-benar istimewa adalah bagaimana bayam segar yang layu menyeimbangkan kekentalan produk susu, menambahkan warna cerah dan rasa bersahaja yang melengkapi hidangan dengan sempurna. Ini adalah jenis makanan yang terasa mewah tetapi ternyata sangat mudah disiapkan. Baik Anda sedang memasak untuk makan malam keluarga yang sibuk atau malam kencan yang nyaman, hidangan pasta ini serbaguna dan disukai secara universal. Sausnya menempel indah pada penne, memastikan Anda mendapatkan rasio pasta, ayam, dan kelezatan krim yang sempurna dalam setiap suapan. Sajikan Pasta Ayam Bayam Saus Bawang Putih Krim ini dengan pendamping roti berkerak untuk menyerap setiap tetes saus yang luar biasa itu!
Bahan-bahan
- 340 g Pasta Penne
- 450 g Dada Ayam
- 150 g Bayam Segar
- 240 ml Heavy Cream
- 60 g Keju Parmesan
- 2 sdm Mentega Asin
- 3 siung Bawang Putih
- 1 sdm Minyak Zaitun
- 1 sdt Garam
- 0.5 sdt Lada Hitam
- 12 oz Pasta Penne
- 1 lb Dada Ayam
- 5 oz Bayam Segar
- 1 cup Heavy Cream
- 0.5 cup Keju Parmesan
- 2 sdm Mentega Asin
- 3 siung Bawang Putih
- 1 sdm Minyak Zaitun
- 1 sdt Garam
- 0.5 sdt Lada Hitam
Cara Memasak
- 1Didihkan sepanci besar air garam. Masak penne sesuai petunjuk kemasan hingga al dente. Sisihkan sekitar 60ml air pasta, lalu tiriskan.
- 2Selagi pasta dimasak, potong dada ayam menjadi irisan seukuran gigitan. Bumbui dengan garam dan lada hitam.
- 3Dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi, panaskan minyak zaitun dan 1 sendok makan mentega. Tambahkan dada ayam dan masak selama 5-6 menit hingga berwarna cokelat keemasan dan matang. Angkat ayam dari wajan dan sisihkan.
- 4Kurangi api ke sedang. Tambahkan sisa satu sendok makan mentega ke wajan yang sama. Tambahkan bawang putih cincang dan tumis selama sekitar 1 menit hingga harum, hati-hati jangan sampai gosong.
- 5Tuangkan heavy cream dan biarkan mendidih perlahan. Biarkan masak selama 2-3 menit agar sedikit mengental.
- 6Aduk rata parutan parmesan hingga leleh dan halus. Tambahkan bayam dan aduk hingga baru mulai layu.
- 7Masukkan kembali dada ayam yang sudah dimasak dan penne yang sudah ditiriskan ke dalam wajan. Aduk semua bahan hingga terlapisi saus. Jika saus terlalu kental, tambahkan sedikit air pasta yang sudah disisihkan.
- 8Sajikan segera, taburi dengan ekstra parmesan jika diinginkan.
Tips Chef
- •Untuk sedikit rasa pedas, tambahkan sejumput serpihan cabai merah saat menumis bawang putih.
- •Keju parmesan yang baru diparut meleleh jauh lebih baik daripada keju kemasan yang sudah diparut, yang sering kali mengandung agen anti-penggumpalan.
Resep Oleh
Chef Kitchen Buddy