Kermainen valkosipuli-kana-pinaattipasta
Keskivaikea
25 min
680 kcal
4 annosta
MAKROT
annosta kohtiHaluatko nähdä tämän aterian tarkat Makrot? Lataa Kitchen Buddy -sovellus ja avaa kaikki ravintotiedot!
Täyteläinen ja lohdullinen pastaruoka, jossa on paistettua kananrintaa ja tuoretta pinaattia samettisessa valkosipuli-parmesaanikermakastikkeessa.
Jos etsit täydellistä arkipäivän lohdutusruokaa, tämä Kermainen valkosipuli-kana-pinaattipasta täyttää kaikki odotukset. Se on ylellinen, ravintolatason ateria, joka valmistuu omassa keittiössäsi alle 30 minuutissa. Ruoan tähti on samettinen ja täyteläinen kastike, joka on valmistettu kuohukermasta ja parmesaanista ja johon on imeytetty kuullotetun valkosipulin aromikas maku. Paistamalla kananrinta ensin, lukitsemme mehut sisään ja varmistamme, että jokainen suupala on murea ja maukas.
Mikä tekee tästä Kermainen valkosipuli-kana-pinaattipasta -ruoasta todella erityisen, on se, miten pehmennyt tuore pinaatti leikkaa maitotuotteiden täyteläisyyttä ja lisää annokseen eloisan värin ja maanläheisen maun, joka tasapainottaa annoksen täydellisesti. Se on ateria, joka tuntuu ylelliseltä, mutta on yllättävän helppo valmistaa. Olitpa tekemässä kiireistä perheillallista tai kotoisaa treffi-iltaa, tämä pastaruoka on monikäyttöinen ja yleisesti pidetty. Kastike tarttuu kauniisti pennepastaan, varmistaen, että saat jokaisella haarukallisella täydellisen suhteen pastaa, kanaa ja kermaista hyvyyttä. Tarjoile tämä Kermainen valkosipuli-kana-pinaattipasta rapean leivän kera, jotta voit pyyhkiä viimeisenkin pisaran tuota uskomatonta kastiketta!
Ainesosat
- 340 g Pennepasta
- 450 g Kananrinta
- 150 g Tuore pinaatti
- 240 ml Kuohukerma
- 60 g Parmesaanijuusto
- 2 rkl Suolattu voi
- 3 kynttä Valkosipuli
- 1 rkl Oliiviöljy
- 1 tl Suola
- 0.5 tl Mustapippuri
- 12 oz Pennepasta
- 1 lb Kananrinta
- 5 oz Tuore pinaatti
- 1 kuppi Kuohukerma
- 0.5 kuppi Parmesaanijuusto
- 2 rkl Suolattu voi
- 3 kynttä Valkosipuli
- 1 rkl Oliiviöljy
- 1 tl Suola
- 0.5 tl Mustapippuri
Ohjeet
- 1Kiehauta suuri kattilallinen suolattua vettä. Keitä pennepasta pakkauksen ohjeen mukaan al denteksi. Säästä noin 60 ml (1/4 kuppia) keitinvettä ja valuta pasta.
- 2Pastan kiehuessa leikkaa kananrinta suupalan kokoisiksi suikaleiksi. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
- 3Kuumenna oliiviöljy ja 1 ruokalusikallinen voita suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää kananrinta ja paista 5–6 minuuttia, kunnes se on kullanruskeaa ja kypsää. Ota kana pannulta ja siirrä sivuun.
- 4Laske lämpöä keskilämmölle. Lisää loput voista samalle pannulle. Lisää hienonnettu valkosipuli ja kuullota noin 1 minuutti, kunnes se tuoksuu, varo polttamasta sitä.
- 5Kaada joukkoon kuohukerma ja anna sen hautua hiljaa. Anna kiehua 2–3 minuuttia, jotta se sakenee hieman.
- 6Sekoita joukkoon raastettu parmesaani, kunnes se on sulanut ja kastike on tasaista. Lisää pinaatti ja sekoita, kunnes se alkaa juuri pehmetä.
- 7Palauta paistettu kananrinta ja valutettu pennepasta pannulle. Kääntele kaikki ainekset sekaisin kastikkeessa. Jos kastike on liian paksua, lisää tilkka säästettyä keitinvettä.
- 8Tarjoile välittömästi, ja ripottele päälle halutessasi lisää parmesaania.
Kokin vinkit
- •Jos haluat hieman tulisuutta, lisää ripaus chililastuja valkosipulia kuullottaessasi.
- •Vastaraastettu parmesaani sulaa paljon paremmin kuin valmisjuustoraaste, joka sisältää usein paakkuuntumisenestoaineita.
Reseptin tekijä
Kitchen Buddy -kokki