Kremalı Sarımsaklı Tavuklu ve Ispanaklı Makarna
Orta
25 dk
680 kcal
4 porsiyon
MAKROLAR
porsiyon başınaBu yemeğin tam Makrolarını görmek ister misin? Kitchen Buddy uygulamasını indir ve tüm besin değerlerinin kilidini aç!
Sarımsaklı parmesan kremalı sos içinde sotelenmiş tavuk göğsü ve taze ıspanak ile hazırlanan zengin ve doyurucu bir makarna yemeği.
Hafta içi akşamları için mükemmel bir rahatlatıcı yemek arıyorsanız, bu Kremalı Sarımsaklı Tavuklu ve Ispanaklı Makarna tüm kriterleri karşılıyor. Kendi mutfağınızda 30 dakikadan kısa sürede hazırlayabileceğiniz restoran kalitesinde, lüks bir öğün. Yemeğin yıldızı, sotelenmiş sarımsağın aromatik etkisiyle hazırlanan, krema ve parmesandan oluşan kadifemsi sostur. Tavuk göğsünü önce mühürleyerek sularını hapsediyor, her lokmanın yumuşak ve lezzetli olmasını sağlıyoruz.
Bu Kremalı Sarımsaklı Tavuklu ve Ispanaklı Makarna tarifini özel kılan şey, taze ıspanakların kremanın yoğunluğunu dengeleyerek yemeğe renk ve toprak kokulu bir aroma katmasıdır. Şımartıcı hissettiren ancak hazırlanışı şaşırtıcı derecede basit bir yemektir. İster yoğun bir aile yemeği ister samimi bir randevu gecesi için olsun, bu makarna çok yönlüdür ve herkes tarafından sevilir. Sos, penne makarnaya harika bir şekilde tutunarak her çatalda mükemmel bir oran sunar. Bu muhteşem sosun her damlasının tadını çıkarmak için Kremalı Sarımsaklı Tavuklu ve Ispanaklı Makarna'yı çıtır bir ekmekle servis edin!
Malzemeler
- 340 g Penne Makarna
- 450 g Tavuk Göğsü
- 150 g Taze Ispanak
- 240 ml Sıvı Krema
- 60 g Parmesan Peyniri
- 2 yemek kaşığı Tuzlu Tereyağı
- 3 diş Sarımsak
- 1 yemek kaşığı Zeytinyağı
- 1 çay kaşığı Tuz
- 0.5 çay kaşığı Karabiber
- 12 oz Penne Makarna
- 1 lb Tavuk Göğsü
- 5 oz Taze Ispanak
- 1 su bardağı Sıvı Krema
- 0.5 su bardağı Parmesan Peyniri
- 2 yemek kaşığı Tuzlu Tereyağı
- 3 diş Sarımsak
- 1 yemek kaşığı Zeytinyağı
- 1 çay kaşığı Tuz
- 0.5 çay kaşığı Karabiber
Yapılışı
- 1Geniş bir tencerede bol tuzlu suyu kaynatın. Penne makarnayı paket talimatlarına göre dişe gelir (al dente) kıvamda haşlayın. Yaklaşık 60ml (1/4 su bardağı) makarna suyunu kenara ayırıp süzün.
- 2Makarna haşlanırken, tavuk göğsünü lokmalık şeritler halinde doğrayın. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
- 3Geniş bir tavada orta-yüksek ateşte zeytinyağı ve 1 yemek kaşığı tereyağını ısıtın. Tavuk göğsünü ekleyin ve altın sarısı renk alana kadar yaklaşık 5-6 dakika pişirin. Tavukları tavadan alın ve bir kenara koyun.
- 4Ateşi orta seviyeye düşürün. Kalan bir yemek kaşığı tereyağını aynı tavaya ekleyin. Ezilmiş sarımsakları ilave edin ve yakmamaya dikkat ederek kokusu çıkana kadar yaklaşık 1 dakika soteleyin.
- 5Sıvı kremayı dökün ve hafifçe kaynamaya bırakın. Hafifçe koyulaşması için 2-3 dakika pişirin.
- 6Rendelenmiş parmesanı ekleyip eriyene ve pürüzsüzleşene kadar karıştırın. Ispanakları ekleyin ve hafifçe sönene kadar karıştırmaya devam edin.
- 7Pişmiş tavuk göğsünü ve süzülmüş penne makarnayı tavaya geri ekleyin. Sosla tamamen bütünleşmesi için karıştırın. Sos çok koyu gelirse ayırdığınız makarna suyundan bir miktar ekleyin.
- 8Hemen servis yapın, arzu ederseniz üzerine ekstra parmesan serpin.
Şef Tüyoları
- •Biraz acı katmak isterseniz, sarımsakları sotelediğiniz aşamada bir tutam pul biber ekleyin.
- •Taze rendelenmiş parmesan, içinde topaklanmayı önleyici maddeler bulunan hazır rendelenmiş peynirlere göre çok daha iyi erir.
Tarif Sahibi
Kitchen Buddy Şef