One-pan kyllingpanne med sweet chili & chia-dessert med banan

Name: One-pan kyllingpanne med sweet chili & chia-dessert med banan
Total time: 15 min
Yield: 2 people
Ingredients: 0.5 lb Kyllingkjøttdeig; 7 oz Kyllingburgere; 1 medium Squash; 1 tbsp Saltet smør; 2 tbsp Chilisaus; 1 large Avokado; 2 tbsp Gresk yoghurt; 1.5 cup Chiapudding; 2 medium Bananer

Under 15 minHøyprotein • BalansertÉn-gryteMiddag

Lett

15minutter

840kcal

2personer

MAKROER

per porsjon

※gProtein

◆gFett

▣gKarbohydrater

◎gSukker

◇gFiber

Få Kitchen Buddy gratis

Vil du se nøyaktige Makroer for dette måltidet? Last ned Kitchen Buddy-appen og lås opp fullstendig ernæringsinformasjon!

En sterk, proteinrik kylling- og squashblanding toppet med kremet avokado, servert med en rask banan- og chiapudding-dessert som ikke krever koking.

Leter du etter et måltid som tilfredsstiller både salt- og søtsuget uten at du sitter igjen med et fjell av oppvask? Denne One-Pan Sweet Chili-kyllingpannen er den perfekte løsningen for travle hverdager. Ved å kombinere fersk kyllingkjøttdeig med hakkede kyllingburgere, får du en fantastisk kontrast i teksturer – den møre deigen blander seg sømløst med de smakfulle bitene av ferdigkrydret burger. Denne proteinrike blandingen er vendt i en frisk chilisaus og er stappfull av smak. Varmen fra chilien balanseres perfekt av kremete, avkjølende skiver av fersk avokado og en dæsj gresk yoghurt på toppen. Men magien stopper ikke ved hovedretten. Siden vi lovet rask opprydding, krever desserten absolutt ingen koking! Mens kyllingpannen hviler, kan du sette sammen en forfriskende bananchiapudding ved hjelp av din ferdiglagde chiabase. Den naturlige sødmen fra modne bananer lagt over den tykke, omega-rike chiapuddingen gir den ultimate, beroligende avslutningen på det sterke kyllingmåltidet. Denne duoen beviser at du kan nyte et perfekt balansert fleretters måltid hjemme ved å bruke kun én panne til matlagingen. Enten du driver med meal prep eller lager en rask middag for to, vil denne raske og enkle kyllingoppskriften garantert bli en favoritt.

Ingredienser

250 g Kyllingkjøttdeig
200 g Kyllingburgere (2 burgere, hakket)
200 g Squash (1 middels, i terninger)
1 ss Saltet smør
2 ss Chilisaus
1 stor Avokado (i skiver)
2 ss Gresk yoghurt
350 g Chiapudding (ca. 1,5 kopp)
2 middels Bananer (i skiver)

Fremgangsmåte

1
Sett en stor stekepanne over middels høy varme og smelt det saltede smøret.
2
Tilsett kyllingkjøttdeig og squash i terninger i pannen. Stek i 5-6 minutter mens du deler opp kjøttet, helt til kyllingen er brunet og grønnsakene begynner å bli myke.
3
Rør inn de hakkede kyllingburgerne og hell chilisausen over blandingen. Rør alt godt sammen og stek i ytterligere 3-4 minutter til burgerbitene er gjennomvarme og blandingen har fått en fin glasur. Ta pannen av varmen.
4
Fordel kyllingpannen på to tallerkener. Topp hver porsjon med fersk avokado i skiver og en dæsj kjølig gresk yoghurt.
5
For en rask dessert, fordel den ferdige chiapuddingen i to små skåler og topp raust med de skivede bananene.

Kokkens tips

•Hvis chilisausen din er veldig sterk, start med 1 spiseskje og smak på blandingen før du tilsetter resten.
•Du kan hakke kyllingburgerne mens de fremdeles er litt frosne; det gjør det mye enklere å få fine, jevne terninger.
•Press litt limesaft over avokadoen hvis du har det, for å holde den frisk og grønn, og for å tilføre litt syre.