Poêlée de poulet au piment doux et dessert chia-banane
Moins de 15 minRiche en protéines • ÉquilibréPlat uniqueDîner
Facile
15minutes
840kcal
2personnes
MACROS
par portion※gProtéines
◆gLipides
▣gGlucides
◎gSucre
◇gFibres
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Un hachis de poulet et courgettes épicé et riche en protéines avec de l'avocat onctueux, accompagné d'un pudding de chia et banane sans cuisson.
Vous cherchez un repas qui comble à la fois vos envies de salé et de sucré sans laisser une montagne de vaisselle dans l'évier ? Cette poêlée de poulet au piment doux est la solution parfaite pour les soirs de semaine bien remplis. En combinant du poulet haché frais avec des burgers de poulet coupés en morceaux, vous obtenez un contraste de textures fantastique : la viande hachée tendre se mélange parfaitement aux morceaux de galettes savoureux et déjà assaisonnés. Enrobé d'une sauce pimentée vibrante, ce hachis riche en protéines déborde de saveurs. Le piquant du piment est parfaitement équilibré par des tranches d'avocat fraîches et crémeuses et une cuillerée de yaourt grec sur le dessus.
Mais la magie de ce menu ne s'arrête pas au plat principal. Comme nous avons promis un nettoyage rapide et facile, le dessert ne nécessite absolument aucune cuisson ! Pendant que votre poêlée de poulet repose, vous pouvez assembler un pudding au chia et à la banane rafraîchissant en utilisant votre base de chia déjà prête. La douceur naturelle des bananes mûres disposées sur le pudding de chia épais et riche en oméga-3 offre la touche finale apaisante ultime à ce plat de poulet épicé. Ce duo dynamique prouve que l'on peut savourer un repas multi-services parfaitement équilibré à la maison en n'utilisant qu'une seule poêle pour la cuisson. Que vous fassiez du meal prep ou un dîner rapide pour deux, cette recette de poulet simple et rapide deviendra à coup sûr un incontournable de votre répertoire.
Ingrédients
- 250 g Poulet haché
- 200 g Burgers de poulet (2 galettes, hachées)
- 200 g Courgette (1 moyenne, en dés)
- 1 c. à s. Beurre salé
- 2 c. à s. Sauce pimentée
- 1 grand Avocat (tranché)
- 2 c. à s. Yaourt grec
- 350 g Pudding de chia (environ 1,5 tasse)
- 2 moyennes Bananes (tranchées)
Instructions
- 1Placez une grande poêle sur feu moyen-vif et faites fondre le beurre salé.
- 2Ajoutez le poulet haché et la courgette en dés dans la poêle. Faites cuire pendant 5 à 6 minutes en émiettant la viande, jusqu'à ce que le poulet soit doré et que les légumes commencent à ramollir.
- 3Incorporez les burgers de poulet hachés et arrosez le mélange de sauce pimentée. Mélangez bien le tout et faites cuire encore 3 à 4 minutes jusqu'à ce que les morceaux de galette soient bien chauds et que le hachis soit joliment glacé. Retirez du feu.
- 4Répartissez la poêlée de poulet entre deux assiettes. Garnissez chaque portion d'avocat frais tranché et d'une touche rafraîchissante de yaourt grec.
- 5Pour votre dessert rapide, divisez simplement le pudding de chia préparé dans deux petits bols et garnissez généreusement de bananes tranchées.
Astuces du chef
- •Si votre sauce pimentée est très forte, commencez par une cuillère à soupe et goûtez avant d'ajouter le reste.
- •Vous pouvez couper les burgers de poulet lorsqu'ils sont encore légèrement surgelés ; cela permet d'obtenir des cubes bien nets et réguliers plus facilement.
- •Pressez un peu de jus de citron vert sur l'avocat si vous en avez, pour qu'il garde sa couleur verte éclatante et pour ajouter une touche d'acidité.
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Recette de
Chef Kitchen Buddy








