Курица с соусом чили на сковороде и банановый десерт с чиа
До 15 минутМного белка • СбалансированноВ одной посудеУжин
Легко
15мин
840ккал
2человека
БЖУ
на порцию※гБелки
◆гЖиры
▣гУглеводы
◎гСахар
◇гКлетчатка
Хочешь узнать точное КБЖУ для этого блюда? Скачай приложение Kitchen Buddy и получи доступ к полной информации о питании!
Острое, богатое белком рагу из курицы и цукини с нежным авокадо в сочетании с быстрым десертом из банана и пудинга чиа, не требующим варки.
Ищете блюдо, которое утолит тягу и к сытному, и к сладкому, не оставляя гору посуды в раковине? Эта курица с соусом чили на сковороде — идеальное решение для загруженных будней. Сочетая свежий куриный фарш с нарезанными куриными бургерами, вы получаете фантастический контраст текстур: нежный фарш идеально смешивается с плотными кусочками приправленной котлеты. Обжаренное в ярком соусе чили, это высокобелковое блюдо наполнено вкусом. Острота чили идеально сбалансирована нежными, охлаждающими ломтиками свежего авокадо и ложкой греческого йогурта.
Но магия этого рациона не ограничивается основным блюдом. Поскольку мы обещали быструю уборку, десерт вообще не требует готовки! Пока курица отдыхает, вы можете собрать освежающий банановый чиа-пудинг, используя заранее приготовленную основу из семян чиа. Натуральная сладость спелых бананов, выложенная поверх густого, богатого омега-кислотами пудинга чиа, обеспечивает идеальный успокаивающий финал после острого куриного блюда. Этот динамичный дуэт доказывает, что можно наслаждаться сбалансированным обедом из нескольких блюд дома, используя для приготовления всего одну сковороду. Делаете ли вы заготовки на неделю или готовите быстрый ужин на двоих, этот простой рецепт курицы обязательно станет вашим любимым.
Ингредиенты
- 250 г Куриный фарш
- 200 г Куриные бургеры (2 котлеты, нарезанные)
- 200 г Цукини (1 средний, кубиками)
- 1 ст. л. Соленое сливочное масло
- 2 ст. л. Соус чили
- 1 крупный Авокадо (ломтиками)
- 2 ст. л. Греческий йогурт
- 350 г Чиа-пудинг (около 1.5 стакана)
- 2 средних Бананы (ломтиками)
Инструкции
- 1Поставьте большую сковороду на средне-сильный огонь и растопите соленое сливочное масло.
- 2Добавьте в сковороду куриный фарш и нарезанный кубиками цукини. Готовьте 5-6 минут, разбивая мясо лопаткой, пока курица не подрумянится, а овощи не станут мягче.
- 3Добавьте нарезанные куриные бургеры и полейте смесь соусом чили. Хорошо перемешайте и готовьте еще 3-4 минуты, пока кусочки котлет не прогреются, а рагу не покроется глазурью. Снимите с огня.
- 4Разложите куриное рагу по двум тарелкам. Сверху на каждую порцию выложите свежий нарезанный авокадо и ложку прохладного греческого йогурта.
- 5Для быстрого десерта просто разложите готовый чиа-пудинг в две небольшие миски и обильно украсьте нарезанными бананами.
Советы шефа
- •Если ваш соус чили очень острый, начните с 1 столовой ложки и попробуйте блюдо, прежде чем добавлять остальное.
- •Куриные бургеры удобнее нарезать, пока они еще слегка подморожены; так кубики получатся более ровными и аккуратными.
- •Сбрызните авокадо небольшим количеством сока лайма (если он есть), чтобы он сохранил ярко-зеленый цвет и добавил легкую кислинку.
Другие рецепты, которые могут вам понравиться
K
Рецепт от
Шеф Kitchen Buddy








