Sartén de pollo al chile dulce en una sola olla y postre de chía y plátano
Menos de 15 minAlta en proteínas • EquilibradaUna ollaCena
Fácil
15minutos
840kcal
2personas
MACROS
por ración※gProteínas
◆gGrasas
▣gCarbohidratos
◎gAzúcar
◇gFibra
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Un hash de pollo y calabacín picante y rico en proteínas cubierto con aguacate cremoso, acompañado de un pudín de chía y plátano instantáneo sin cocción.
¿Buscas una comida que satisfaga tanto tus antojos salados como tu gusto por lo dulce sin dejar una montaña de platos en el fregadero? Este sartén de pollo al chile dulce es la solución perfecta para las noches ocupadas de la semana. Al combinar pollo molido fresco con hamburguesas de pollo picadas, obtienes un contraste fantástico de texturas: la carne picada tierna se mezcla perfectamente con los trozos de hamburguesa sustanciosos y sazonados. Mezclado en una vibrante salsa de chile, este hash rico en proteínas está lleno de sabor. El picante del chile se equilibra perfectamente con las rodajas frescas y cremosas de aguacate y una cucharada de yogur griego por encima.
Pero la magia de este plan de comidas no termina en el plato principal. Como prometimos una limpieza rápida y fácil, ¡el postre requiere exactamente cero cocción! Mientras tu sartén de pollo reposa, puedes montar un refrescante pudín de chía y plátano utilizando tu base de chía ya preparada. El dulzor natural de los plátanos maduros en capas sobre el pudín de chía espeso y rico en omega proporciona el final reconfortante definitivo para el plato de pollo picante. Este dúo dinámico demuestra que puedes disfrutar de una comida de varios platos bellamente equilibrada en casa utilizando estrictamente solo una sartén para cocinar. Ya sea que estés preparando comidas con antelación o preparando una cena rápida para dos, esta receta de pollo rápida y fácil seguramente se convertirá en un habitual en tu rotación.
Ingredientes
- 250 g Pollo molido
- 200 g Hamburguesas de pollo (2 piezas, picadas)
- 200 g Calabacín (1 mediano, en cubos)
- 1 cda Mantequilla con sal
- 2 cda Salsa de chile
- 1 grande Aguacate (rebanado)
- 2 cda Yogur griego
- 350 g Pudín de chía (aproximadamente 1.5 tazas)
- 2 medianos Plátanos (rebanados)
Instrucciones
- 1Coloca una sartén grande a fuego medio-alto y derrite la mantequilla con sal.
- 2Agrega el pollo molido y el calabacín en cubos a la sartén. Cocina durante 5-6 minutos, desmenuzando la carne, hasta que el pollo esté dorado y las verduras comiencen a ablandarse.
- 3Añade las hamburguesas de pollo picadas y vierte la salsa de chile sobre la mezcla. Remueve todo bien y cocina otros 3-4 minutos hasta que los trozos de hamburguesa estén bien calientes y el hash esté bien glaseado. Retira del fuego.
- 4Divide el contenido de la sartén de pollo entre dos platos. Cubre cada porción con aguacate fresco rebanado y una refrescante cucharada de yogur griego.
- 5Para tu postre rápido, simplemente divide el pudín de chía preparado en dos cuencos pequeños y decora generosamente con los plátanos rebanados.
Consejos del Chef
- •Si tu salsa de chile es muy picante, comienza con 1 cucharada y prueba el hash antes de añadir el resto.
- •Puedes picar las hamburguesas de pollo mientras aún están ligeramente congeladas; esto facilita mucho la obtención de cubos limpios y uniformes.
- •Exprime un poco de jugo de lima sobre el aguacate si lo tienes, para mantener su color verde brillante y añadir un toque de acidez.
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Receta de
Chef de Kitchen Buddy








