वन-पैन स्वीट चिली चिकन स्किलेट और बनाना चिया डेजर्ट
15 मिनट के अंदरहाई प्रोटीन • बैलेंस्डवन-पॉटडिनर
आसान
15मिनट
840kcal
2लोग
मैक्रो
प्रति सर्विंग※gप्रोटीन
◆gफैट
▣gकार्ब्स
◎gचीनी
◇gफाइबर
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एक तीखा, उच्च-प्रोटीन चिकन और ज़ुचिनी हैश जिसे मलाईदार एवोकैडो के साथ परोसा गया है, साथ ही बिना पकाए तुरंत तैयार होने वाला केला और चिया पुडिंग डेजर्ट।
क्या आप ऐसे भोजन की तलाश में हैं जो बिना ढेरों बर्तन गंदे किए आपकी नमकीन और मीठी दोनों इच्छाओं को पूरा करे? यह वन-पैन स्वीट चिली चिकन स्किलेट व्यस्त रातों के लिए एकदम सही समाधान है। ताजे पिसे हुए चिकन (कीमा) को कटे हुए चिकन बर्गर के साथ मिलाकर, आपको बनावट में एक शानदार कंट्रास्ट मिलता है—कोमल कीमा पहले से तैयार पैटी के टुकड़ों के साथ सहजता से मिल जाता है। एक जीवंत चिली सॉस में लपेटा गया यह उच्च-प्रोटीन हैश स्वाद से भरपूर है। चिली की गर्माहट को ताजे एवोकैडो के मलाईदार स्लाइस और ऊपर से ग्रीक योगर्ट की एक बड़ी चम्मच मात्रा के साथ पूरी तरह संतुलित किया गया है।
लेकिन इस भोजन योजना का जादू केवल मुख्य व्यंजन तक ही सीमित नहीं है। चूंकि हमने जल्दी और आसान सफाई का वादा किया था, इसलिए मिठाई के लिए बिल्कुल भी खाना पकाने की आवश्यकता नहीं है! जब आपका चिकन स्किलेट थोड़ा ठंडा हो रहा हो, तब आप अपने पहले से तैयार चिया बेस का उपयोग करके एक ताज़ा बनाना चिया पुडिंग तैयार कर सकते हैं। ओमेगा-समृद्ध गाढ़े चिया पुडिंग के ऊपर पके हुए केले की प्राकृतिक मिठास इस तीखे चिकन व्यंजन को एक बेहतरीन सुखदायक समापन प्रदान करती है। यह जोड़ी साबित करती है कि आप खाना पकाने के लिए केवल एक पैन का उपयोग करके घर पर एक संतुलित, मल्टी-कोर्स भोजन का आनंद ले सकते हैं। चाहे आप मील प्रेप कर रहे हों या दो लोगों के लिए तेज़ डिनर बना रहे हों, यह त्वरित और आसान चिकन रेसिपी निश्चित रूप से आपके नियमित भोजन का हिस्सा बन जाएगी।
सामग्री
- 250 g पिसा हुआ चिकन (कीमा)
- 200 g चिकन बर्गर (2 पैटी, कटे हुए)
- 200 g ज़ुचिनी (तोरई) (1 मध्यम, कटी हुई)
- 1 tbsp नमकीन मक्खन
- 2 tbsp चिली सॉस
- 1 बड़ा एवोकैडो (कटा हुआ)
- 2 tbsp ग्रीक योगर्ट (दही)
- 350 g चिया पुडिंग (लगभग 1.5 कप)
- 2 मध्यम केले (कटे हुए)
निर्देश
- 1मध्यम-तेज़ आंच पर एक बड़ा स्किलेट रखें और नमकीन मक्खन पिघलाएं।
- 2पैन में पिसा हुआ चिकन और कटी हुई ज़ुचिनी डालें। मांस को तोड़ते हुए 5-6 मिनट तक पकाएं, जब तक कि चिकन भूरा न हो जाए और सब्जियां नरम न होने लगें।
- 3कटे हुए चिकन बर्गर डालें और मिश्रण के ऊपर चिली सॉस छिड़कें। सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं और 3-4 मिनट तक और पकाएं जब तक कि पैटी के टुकड़े गर्म न हो जाएं और हैश पर अच्छी चमक न आ जाए। आंच से हटा लें।
- 4तैयार चिकन हैश को दो प्लेटों में बांट लें। प्रत्येक हिस्से को ताजे कटे हुए एवोकैडो और एक बड़ी चम्मच ठंडी ग्रीक योगर्ट के साथ सजाएं।
- 5अपनी त्वरित मिठाई के लिए, बस तैयार चिया पुडिंग को दो छोटे कटोरे में बांटें और ऊपर से कटे हुए केले प्रचुर मात्रा में डालें।
शेफ के नुस्खे
- •यदि आपका चिली सॉस बहुत तीखा है, तो 1 चम्मच से शुरू करें और बाकी डालने से पहले हैश को चख लें।
- •आप चिकन बर्गर को तब काट सकते हैं जब वे थोड़े जमे हुए हों; इससे साफ और एक समान टुकड़े करना बहुत आसान हो जाता है।
- •एवोकैडो के ऊपर थोड़ा नींबू का रस निचोड़ें, ताकि यह चमकीला हरा बना रहे और स्वाद में थोड़ा खट्टापन आए।
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