牛ひき肉のオムレツ（ウェルダン・チーズなし）

作り方

1. 1
   ステップ 1 (3分): 電気フライパンを中〜強火で熱し、牛ひき肉と玉ねぎを炒めます。醤油と黒こしょうで味を整え、火が通ったら一度取り出しておきます。
2. 2
   ステップ 2 (1分): 卵をボウルに割り入れ、白身と黄身がしっかり混ざるまで溶きます（フライパンは一度きれいに拭いておきます）。
3. 3
   ステップ 3 (2分): 電気フライパンを弱火にし、油をひきます。温まったら卵液を流し入れ、全体に広げます。
4. 4
   ステップ 4 (2分): 卵の底が固まり、表面が乾いてきたら（液体状でなくなったら）、炒めておいたひき肉を中央より少し端に置きます。
5. 5
   ステップ 5 (2分): フライ返しを使って卵を半分に折り、肉を包みます。端を軽く押さえ、弱火で中までしっかり火が通るまで両面を焼き、お皿に盛ります。