Омлет с говяжьим фаршем (полной прожарки, без сыра)

Name: Омлет с говяжьим фаршем (полной прожарки, без сыра)
Total time: 10 min
Yield: 1 people
Ingredients: 3 count Яйца; 3.5 oz Говяжий фарш; 2 tbsp Измельченный лук; 1 tbsp Светлый соевый соус; 0.5 tsp Молотый черный перец; 1 tbsp Растительное масло

Без лактозы • НизкоуглеводнаяДо 15 минутМного белкаНа плитеЗавтрак

Легко

10мин.

420ккал

1человек

БЖУ

на порцию

※гБелки

◆гЖиры

▣гУглеводы

◎гСахар

◇гКлетчатка

Получите Kitchen Buddy бесплатно

Хочешь узнать точное КБЖУ для этого блюда? Скачай приложение Kitchen Buddy и получи доступ к полной информации о питании!

Омлет с начинкой из говяжьего фарша, приправленный специями и обжаренный до 100% готовности. Без сыра и лишней влаги, легко готовится на электрической сковороде.

Многие привыкли к пышным омлетам с тянущимся сыром, но для тех, кто предпочитает полностью приготовленные яйца и не ест молочные продукты, этот рецепт омлета с говяжьим фаршем (полной прожарки, без сыра) станет идеальным выбором. Это блюдо богато белком благодаря сочетанию яиц и говядины, а обжаренный лук придает естественную сладость. Приготовление на электросковороде позволяет равномерно прожарить омлет внутри, не пережарив его снаружи. Это отличный завтрак или полноценный обед для тех, кто ценит сытную и простую еду без лишних калорий от сыра.

Ингредиенты

3 шт. Яйца
100 г Говяжий фарш
30 г Измельченный лук (около 2 ст. л.)
1 ст. л. Светлый соевый соус
0.5 ч. л. Молотый черный перец
1 ст. л. Растительное масло

Инструкции

1
Шаг 1 (3 мин.): Разогрейте электросковороду на средне-сильном огне. Обжарьте говяжий фарш и измельченный лук до готовности. Приправьте соевым соусом и черным перцем, затем снимите с огня и отложите.
2
Шаг 2 (1 мин.): Разбейте яйца в миску и взбейте до однородности. Тщательно протрите электросковороду перед обжариванием яиц.
3
Шаг 3 (2 мин.): Установите на электросковороде слабый огонь, добавьте растительное масло. Когда сковорода нагреется, влейте яичную смесь и равномерно распределите ее по всей поверхности.
4
Шаг 4 (2 мин.): Подождите, пока нижняя часть омлета схватится, а верхняя станет сухой (не жидкой). Выложите обжаренный говяжий фарш в центр или на одну сторону омлета.
5
Шаг 5 (2 мин.): С помощью лопатки сложите омлет пополам, накрывая начинку. Слегка прижмите края и продолжайте обжаривать на слабом огне до полной готовности внутри и снаружи. Подавайте горячим.

Советы шефа

•Секрет 100% готовности: Используйте только слабый огонь при жарке омлета. Это позволит яйцам проготовиться внутри, не подгорая снаружи.
•Если сковорода нагревается слишком быстро, выключите ее из сети или убавьте температуру до минимума в момент складывания омлета, чтобы он дошел до готовности на остаточном тепле.