أومليت لحم مفروم مطهو جيداً بدون جبن

طريقة التحضير

1. 1
   الخطوة 1 (3 دقائق): سخني المقلاة الكهربائية على نار متوسطة إلى عالية، شوحي اللحم البقري المفروم والبصل المفروم حتى ينضج اللحم، تبلي بصلصة الصويا والفلفل الأسود، ثم ارفعيه وضعيه جانباً.
2. 2
   الخطوة 2 (دقيقة واحدة): اخفقي البيض في وعاء حتى يتجانس تماماً (قومي بتنظيف المقلاة الكهربائية استعداداً لقلي البيض).
3. 3
   الخطوة 3 (دقيقتان): اضبطي المقلاة على نار هادئة، أضيفي الزيت النباتي، وعندما تسخن المقلاة صبي البيض ووزعيه ليتخذ شكل المقلاة بالكامل.
4. 4
   الخطوة 4 (دقيقتان): انتظري حتى يبدأ البيض من الأسفل في التماسك ويجف من الأعلى (دون أن يبقى سائلاً)، ثم ضعي حشوة اللحم في المنتصف أو على أحد الجوانب.
5. 5
   الخطوة 5 (دقيقتان): استخدمي الملعقة المسطحة لطي البيض فوق الحشوة، واضغطي على الحواف برفق، ثم اقلبيه واستمري في الطهي على نار هادئة حتى ينضج تماماً من الداخل والخارج، ثم قدميه.