ミックスベリーとクリームチーズのタルト

作り方

1. 1
   オーブンを200°C（400°F）に予熱します。
2. 2
   ボウルにクリームチーズ、粉糖、バニラパウダーを入れ、完全に滑らかでクリーミーになるまで混ぜ合わせます。
3. 3
   パイ生地を広げ、4つの等分な正方形に切ります。
4. 4
   ナイフを使って、各生地の内側に一回り小さい正方形の切り込み（縁から約1.5cm）を軽く入れます。完全に切り落とさないようにしてください。これにより、縁がタルト台のように膨らみます。
5. 5
   切り込みを入れた中央部分にクリームチーズの混合物を均等にスプーンでのせ、少し広げます。
6. 6
   イチゴをスライスし、ブルーベリーと一緒にクリームチーズの上に並べます。
7. 7
   小さなボウルで卵を溶きます。生地の縁の部分に溶き卵を塗り、黄金色のツヤが出るようにします。
8. 8
   15分から20分、または生地が膨らんで黄金色になるまで焼きます。
9. 9
   オーブンから取り出し、温かいうちにすぐにハチミツを回しかけます。温かいまま、または常温で召し上がれ。