Marja-tuorejuustotortut

Name: Marja-tuorejuustotortut
Total time: 25 min
Yield: 4 people
Ingredients: 8.8 oz Lehtitaikina; 4 oz Tuorejuusto; 3 tbsp Tomusokeri; 1 tsp Vaniljajauhe; 1 cup Mansikka; 0.5 cup Mustikka; 1 Kananmuna; 1 tbsp Hunaja

KasvissyöjäAlle 30 minUunissaJälkiruokaLapsiystävällinen

Helppo

25minuuttia

320kcal

4henkilöä

MAKROT

annosta kohti

※gProteiini

◆gRasva

▣gHiilihydraatit

◎gSokeri

◇gKuitu

Hanki Kitchen Buddy ilmaiseksi

Haluatko nähdä tämän aterian tarkat Makrot? Lataa Kitchen Buddy -sovellus ja avaa kaikki ravintotiedot!

Lehteviä, voisia lehtitaikinaneliöitä, jotka on täytetty makealla vaniljatuorejuustolla ja viimeistelty tuoreilla mansikoilla ja mustikoilla.

Etsitkö upeaa jälkiruokaa, joka näyttää siltä kuin se olisi vaatinut tuntikausia, mutta valmistuu todellisuudessa minuuteissa? Nämä marja-tuorejuustotortut ovat vastaus. Käyttämällä valmista lehtitaikinaa saat voisen ja lehtevän pohjan ilman kovaa vaivaa. Täyte on täyteläinen, makea ja raikas tuorejuustoseos, joka on maustettu vaniljajauheella, mikä tasapainottaa täydellisesti tuoreiden kesämarjojen luonnollista hapokkuutta. Marja-tuorejuustotortut sopivat täydellisesti jälkiruoaksi, viikonlopun brunssille tai milloin tahansa, kun tarvitset nopean makean herkun. Uunin korkea lämpö nostattaa reunat rapeiksi, kultaisiksi kerroksiksi, kun taas marjat pehmenevät ja vapauttavat mehunsa kermamaiseen keskustaan. Valuttamalla hieman hunajaa lämpimien leivonnaisten päälle heti uunista ottamisen jälkeen saat niihin kauniin, leipomotyylisen kiillon ja ripauksen kukkaista makeutta. Tulet ehdottomasti rakastamaan näiden marja-tuorejuustotorttujen valmistamista!

Ainesosat

250 g Lehtitaikina (1 levy)
115 g Tuorejuusto (½ kuppia)
3 rkl Tomusokeri
1 tl Vaniljajauhe
150 g Mansikka (noin 1 kuppi)
75 g Mustikka (noin ½ kuppi)
1 Kananmuna
1 rkl Hunaja

Ohjeet

1
Lämmitä uuni 200°C:seen (400°F).
2
Sekoita kulhossa tuorejuusto, tomusokeri ja vaniljajauhe keskenään, kunnes seos on täysin tasaista ja kermamaista.
3
Rullaa lehtitaikina auki ja leikkaa se 4 yhtä suureen neliöön.
4
Tee veitsellä varovasti viillot pienemmäksi neliöksi jokaisen taikinaneliön sisälle (noin 1,5 cm reunasta). Älä leikkaa läpi asti; näin reunat pääsevät nousemaan kuoren tavoin.
5
Lusikoi tuorejuustoseos tasaisesti jokaisen viilletyn neliön keskelle ja levitä sitä hieman.
6
Viipaloi mansikka ja asettele ne tuorejuuston päälle yhdessä mustikka kanssa.
7
Vatkaa kananmuna pienessä kulhossa. Voitele taikinan ulkoreunat kananmunalla saadaksesi niihin kultaisen kiillon.
8
Paista 15–20 minuuttia tai kunnes taikina on kohonnut ja kullanruskea.
9
Ota uunista ja valuta heti lämpimien torttujen päälle hunaja. Tarjoile lämpimänä tai huoneenlämpöisenä.

Kokin vinkit

•Varmista, että tuorejuusto on hieman pehmennyt ennen sekoittamista, jotta se ei jää paakkuiseksi.
•Jos haluat marjoihin erityisen kiiltävän pinnan, voit sivellä niitä myös pienellä määrällä lämmitettyä hunajaa.
•Älä täytä keskiosaa liikaa marjoilla, jotta mehut eivät valu taikinan reunojen yli paistamisen aikana.