Terter med bær og kremost
VegetariskUnder 30 minI ovnenDessertBarnevennlig
Lett
25minutter
320kcal
4personer
MAKROER
per porsjon※gProtein
◆gFett
▣gKarbohydrater
◎gSukker
◇gFiber
Vil du se nøyaktige Makroer for dette måltidet? Last ned Kitchen Buddy-appen og lås opp fullstendig ernæringsinformasjon!
Sprø, smøraktige butterdeigsfirkanter fylt med søt vaniljekremost og toppet med friske jordbær og blåbær.
Leter du etter en imponerende dessert som ser ut som den tok timer å lage, men som egentlig bare tar minutter? Disse Terter med bær og kremost er svaret. Ved å bruke ferdigkjøpt butterdeig får du en smøraktig, sprø bunn uten alt arbeidet. Fyllet er en fyldig, søt og frisk kremostblanding med smak av vaniljepulver, som balanserer den naturlige syrligheten i friske sommerbær perfekt. Terter med bær og kremost er perfekte som en godbit etter middagen, til helgefrokost, eller når du trenger noe raskt og søtt. Den høye varmen i ovnen får kantene til å heve seg i sprø, gyldne lag, mens bærrene blir myke og slipper sin naturlige saft inn i det kremete senteret. Et lite drypp honning over de varme tertene rett etter at de kommer ut av ovnen gir dem en vakker glans og et ekstra preg av sødme. Du vil garantert elske å lage disse Terter med bær og kremost!
Ingredienser
- 250 g Butterdeig (1 plate)
- 115 g Kremost (½ kopp)
- 3 ss Melis
- 1 ts Vaniljepulver
- 150 g Jordbær (ca. 1 kopp)
- 75 g Blåbær (ca. ½ kopp)
- 1 stk Egg
- 1 ss Honning
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 200 °C.
- 2Bland sammen kremost, melis og vaniljepulver i en bolle til blandingen er helt glatt og kremet.
- 3Rull ut butterdeigen og skjær den i 4 like store firkanter.
- 4Bruk en kniv til å riss forsiktig en mindre firkant inni hver deigfirkant (ca. 1,5 cm fra kanten). Ikke skjær helt igjennom; dette gjør at kantene kan heve seg som en skorpe.
- 5Fordel kremostblandingen jevnt i midten av hver rissede firkant og smør den litt utover.
- 6Skjær jordbær i skiver og dander dem over kremosten sammen med blåbær.
- 7Visp egget i en liten bolle. Pensle de ytre kantene av deigen med det sammenpiskede egget for å gi dem en gylden glans.
- 8Stek i 15 til 20 minutter, eller til deigen har hevet og er gyldenbrun.
- 9Ta ut av ovnen og ringle straks litt honning over de varme tertene. Serveres varme eller ved romtemperatur.
Kokkens tips
- •Pass på at kremosten er romtemperert før blanding, slik at du unngår klumper.
- •Hvis du vil ha en ekstra blank finish på frukten, kan du pensle dem med litt oppvarmet honning.
- •Ikke overfyll midten med bær, ellers kan saften renne over deigkantene under steking.
Flere oppskrifter du kanskje liker
Lett15minutter115kcal
Gummibiter med frisk melon og sitron
Lett20minutter311kcal
Avkjølt kremet semulepudding med rosenann og honning
Lett15minutter365kcal
Kremet matcha- og jordbærchiaparfait
Lett15minutter380kcal
Jordbær- og sjokolade-french toast-ruller
Lett10minutter180kcal
Forfriskende fruktsalat med rosevann og bær
Lett10minutter127kcal
Pisket yoghurt med jordbær og roser
Lett15minutter580kcal
Varm salat med halloumi, granateple og spinat
Lett20minutter320kcal
Ferske vårruller med tofu og regnbuegrønnsaker
Lett20minutter465kcal
Grillet ostesmørbrød med karamellisert løk og gouda
K
Oppskrift av
Kitchen Buddy-kokk