鶏肉、じゃがいも、ほうれん草のフリッタータ

作り方

1. 1
   オーブンを190°C (375°F)に予熱します。
2. 2
   じゃがいも、玉ねぎ、鶏むね肉を小さめの一口サイズにカットします。
3. 3
   オーブン対応のスキレットにオリーブオイルを入れ、中火で熱します。じゃがいもを加え、柔らかくなり始めるまで約8分間調理します。
4. 4
   スキレットに鶏むね肉と玉ねぎを加えます。鶏肉に火が通り、玉ねぎが透き通るまでさらに5〜6分炒めます。
5. 5
   ほうれん草を加えて混ぜ、しんなりするまで1〜2分調理します。
6. 6
   ボウルに卵、牛乳、塩、黒胡椒を入れ、よく混ぜ合わせます。
7. 7
   卵液をスキレットの具材の上に流し込みます。かき混ぜずに、パンを軽く揺らして液体を均等に行き渡らせます。
8. 8
   上にシュレッドしたチェダーチーズを散らします。
9. 9
   スキレットをオーブンに移し、卵が固まりチーズが溶けて泡立つまで、10〜12分間焼きます。