Kana-, peruna- ja pinaattifrittata

Name: Kana-, peruna- ja pinaattifrittata
Total time: 25 min
Yield: 4 people
Ingredients: 8 large Munia; 0.5 lb Kananrinta; 3 cups Pinaattia; 1 medium Perunoita; 1 small Sipuli; 0.25 cup Maitoa; 0.5 cup Cheddarjuustoa; 1 tbsp Oliiviöljyä; 0.5 tsp Suolaa; 0.25 tsp Mustapippuria

Helppo 25 min 320 kcal 4 annosta

MAKROT

annosta kohti

Proteiini

Rasva

Hiilihydraatit

Sokeri

Kuitu

Hanki Kitchen Buddy ilmaiseksi

Haluatko nähdä tämän aterian tarkat Makrot? Lataa Kitchen Buddy -sovellus ja avaa kaikki ravintotiedot!

Kuohkea, suolainen munakaspannu täynnä mureaa kanaa, perunaa, pehmennyttä pinaattia ja sulatettua cheddarjuustoa.

Tämä proteiinipitoinen kana-, peruna- ja pinaattifrittata on täydellinen "jääkaapintyhjennysateria", josta ei makua puutu. Yhdistämällä mureat kananrintapalat ruokaisaan perunaan ja ravinnepitoiseen pinaattiin syntyy täyttävä ruoka, joka sopii mihin tahansa vuorokaudenaikaan. Maidon lisääminen varmistaa, että munista tulee kuohkeita ja kevyitä, kun taas sulatettu cheddar tuo suolaisen ja kermaisen viimeistelyn. Tämä yhden pannun ihme on luontaisesti gluteeniton ja siinä on tasapainoisesti hiilihydraatteja, terveellisiä rasvoja ja proteiineja. Se on erinomainen tapa vähentää ruokahävikkiä nauttien samalla lohdullisesta, maalaismaisesta ateriasta, joka tuntuu tarpeeksi hienostuneelta brunssille mutta on riittävän yksinkertainen arkipäivän päivälliseksi.

Ainesosat

8 suurta Munia
250 g Kananrinta
100 g Pinaattia
200 g Perunoita
1 pieni Sipuli
60 ml Maitoa
60 g Cheddarjuustoa
1 rkl Oliiviöljyä
0.5 tl Suolaa
0.25 tl Mustapippuria

Ohjeet

1
Esilämmitä uuni 190 °C:seen (375 °F).
2
Kuutioi perunat, sipuli ja kananrinta pieniksi suupalan kokoisiksi paloiksi.
3
Kuumenna oliiviöljy uuninkestävässä paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää perunat ja paista noin 8 minuuttia, kunnes ne alkavat pehmetä.
4
Lisää kananrinta ja sipuli pannulle. Kuullota vielä 5–6 minuuttia, kunnes kana on kypsää ja sipulit ovat kuultavia.
5
Sekoita joukkoon pinaatti ja paista 1–2 minuuttia, kunnes se on painunut kasaan.
6
Vatkaa kulhossa sekaisin munat, maito, suola ja mustapippuri.
7
Kaada munaseos pannulle ainesten päälle. Älä sekoita, vaan ravista pannua varovasti, jotta neste jakautuu tasaisesti.
8
Ripottele raastettu cheddarjuusto pinnalle.
9
Siirrä pannu uuniin ja paista 10–12 minuuttia tai kunnes munat ovat hyytyneet ja juusto on sulanut ja kuplivaa.

Kokin vinkit

•Jos sinulla ei ole uuninkestävää paistinpannua, voit kypsentää kaiken liedellä, sekoittaa munien kanssa, kaataa voideltuun uunivuokaan ja paistaa.
•Käytä uunin grillivastusta viimeiset 1–2 minuuttia saadaksesi kullanruskean, rapean juustokuoren.