Frittata Ayam, Kentang & Bayam

Name: Frittata Ayam, Kentang & Bayam
Total time: 25 min
Yield: 4 people
Ingredients: 8 large Telur; 0.5 lb Dada Ayam; 3 cups Bayam; 1 medium Kentang; 1 small Bawang Bombay; 0.25 cup Susu; 0.5 cup Keju Cheddar; 1 tbsp Minyak Zaitun; 0.5 tsp Garam; 0.25 tsp Lada Hitam

Brunch

Mudah 25 mnt 320 kkal 4 porsi

MAKRO

per porsi

Protein

Lemak

Karbohidrat

Gula

Serat

Dapatkan Kitchen Buddy Gratis

Ingin melihat detail nutrisi Makro untuk makanan ini? Download aplikasi Kitchen Buddy dan buka akses informasi nutrisi lengkapnya!

Skillet telur gurih dan lembut yang penuh dengan ayam empuk, kentang, bayam layu, dan keju cheddar leleh.

Frittata Ayam, Kentang & Bayam yang kaya protein ini adalah hidangan terbaik untuk menghabiskan stok di kulkas tanpa mengorbankan rasa. Dengan memadukan potongan dada ayam yang empuk dengan kentang yang mengenyangkan dan bayam yang kaya nutrisi, Anda menciptakan hidangan memuaskan yang cocok untuk kapan saja. Penambahan susu memastikan telur tetap lembut dan ringan, sementara cheddar leleh menambahkan sentuhan akhir yang gurih dan creamy. Hidangan satu wajan ini secara alami bebas gluten dan menyeimbangkan karbohidrat, lemak sehat, dan protein dengan indah. Ini adalah cara yang sangat baik untuk meminimalkan sisa makanan sambil menikmati hidangan pedesaan yang menenangkan yang terasa cukup canggih untuk brunch namun cukup sederhana untuk makan malam hari kerja.

Bahan-bahan

8 butir besar Telur
250 g Dada Ayam
100 g Bayam
200 g Kentang
1 kecil Bawang Bombay
60 ml Susu
60 g Keju Cheddar
1 sdm Minyak Zaitun
0.5 sdt Garam
0.25 sdt Lada Hitam

Cara Memasak

1
Panaskan oven hingga 190°C (375°F).
2
Potong dadu kentang, bawang bombay, dan dada ayam menjadi potongan-potongan kecil seukuran satu suapan.
3
Panaskan minyak zaitun dalam wajan tahan oven dengan api sedang. Masukkan kentang dan masak selama sekitar 8 menit hingga mulai melunak.
4
Tambahkan dada ayam dan bawang bombay ke dalam wajan. Tumis selama 5-6 menit lagi sampai ayam matang dan bawang bombay transparan.
5
Masukkan bayam dan masak selama 1-2 menit hingga layu.
6
Dalam mangkuk, kocok bersama telur, susu, garam, dan lada hitam.
7
Tuang campuran telur ke atas bahan-bahan di wajan. Jangan diaduk, tetapi goyangkan wajan perlahan untuk meratakan cairan.
8
Taburkan parutan keju cheddar di atasnya.
9
Pindahkan wajan ke dalam oven dan panggang selama 10-12 menit, atau hingga telur set dan keju meleleh serta berbuih.

Tips Chef

•Jika Anda tidak memiliki wajan tahan oven, Anda bisa memasak semuanya di atas kompor, mencampurnya dengan telur, tuang ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak, lalu panggang.
•Panggang dengan api atas (broil) selama 1-2 menit terakhir untuk mendapatkan lapisan keju yang keemasan dan renyah.