فريتاتا الدجاج والبطاطس والسبانخ

طريقة التحضير

1. 1
   سخن الفرن مسبقاً إلى 190 درجة مئوية (375 فهرنهايت).
2. 2
   قطع البطاطس، البصل، وصدر الدجاج إلى مكعبات صغيرة الحجم.
3. 3
   سخن زيت الزيتون في مقلاة صالحة للفرن على نار متوسطة. أضف البطاطس واطهها لمدة 8 دقائق تقريباً حتى تبدأ في النضج.
4. 4
   أضف صدر الدجاج والبصل إلى المقلاة. شوح المكونات لمدة 5-6 دقائق أخرى حتى ينضج الدجاج ويصبح البصل شفافاً.
5. 5
   أضف السبانخ وقلبها لمدة 1-2 دقيقة حتى تذبل.
6. 6
   في وعاء، اخفق البيض مع الحليب، الملح، والفلفل الأسود.
7. 7
   صب خليط البيض فوق المكونات في المقلاة. لا تقلب، ولكن هز المقلاة بلطف لتوزيع السائل.
8. 8
   رش جبن الشيدر المبشور على الوجه.
9. 9
   انقل المقلاة إلى الفرن واخبزها لمدة 10-12 دقيقة، أو حتى يتماسك البيض ويذوب الجبن وتتشكل فقاعات.