ฟริตตาตาไก่ มันฝรั่ง และผักโขม

ฟริตตาตาไก่ มันฝรั่ง และผักโขม

ง่าย
25นาที
320กิโลแคลอรี่
4คน

MACROS

ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
gโปรตีน
gไขมัน
gคาร์โบไฮเดรต
gน้ำตาล
gใยอาหาร
รับ Kitchen Buddy ฟรี

ต้องการดูสารอาหาร (มาโคร) ที่แน่นอนสำหรับมื้อนี้ไหม? ดาวน์โหลดแอป Kitchen Buddy และปลดล็อกข้อมูลโภชนาการแบบเต็ม!

ไข่เจียวสไตล์อิตาลีนุ่มฟูที่อัดแน่นไปด้วยไก่นุ่มๆ มันฝรั่ง ผักโขม และเชดดาร์ชีสละลาย

ฟริตตาตาไก่ มันฝรั่ง และผักโขมที่อัดแน่นไปด้วยโปรตีนจานนี้ เป็นเมนูเคลียร์ตู้เย็นที่รสชาติยอดเยี่ยมโดยไม่ต้องเสียสละความอร่อย การผสมผสานเนื้ออกไก่นุ่มๆ เข้ากับมันฝรั่งที่ทำให้อิ่มท้องและผักโขมที่เต็มไปด้วยสารอาหาร จะช่วยสร้างสรรค์จานอาหารที่น่าพึงพอใจและเหมาะสำหรับทุกช่วงเวลาของวัน การเติมนมช่วยให้ไข่ยังคงความนุ่มฟูและเบา ในขณะที่เชดดาร์ชีสละลายช่วยเพิ่มความเข้มข้นและมันวาว เมนูที่ปรุงในกระทะเดียวนี้ปราศจากกลูเตนตามธรรมชาติและมีความสมดุลระหว่างคาร์โบไฮเดรต ไขมันดี และโปรตีนอย่างสวยงาม เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการลดขยะอาหารไปพร้อมกับเพลิดเพลินกับอาหารมื้อที่เรียบง่ายแต่ดูหรูหราพอสำหรับมื้อสายหรือมื้อค่ำในวันธรรมดา

วัตถุดิบ

  • 8 ฟองใหญ่ ไข่
  • 250 กรัม อกไก่
  • 100 กรัม ผักโขม
  • 200 กรัม มันฝรั่ง
  • 1 หัวขนาดเล็ก หอมหัวใหญ่
  • 60 มล. นม
  • 60 กรัม เชดดาร์ชีส
  • 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
  • 0.5 ช้อนชา เกลือ
  • 0.25 ช้อนชา พริกไทยดำ

วิธีทำ

  1. 1
    อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 190 องศาเซลเซียส (375 องศาฟาเรนไฮต์)
  2. 2
    หั่น มันฝรั่ง, หอมหัวใหญ่ และ อกไก่ เป็นชิ้นเล็กพอดีคำ
  3. 3
    อุ่น น้ำมันมะกอก ในกระทะที่เข้าเตาอบได้ด้วยไฟกลาง ใส่ มันฝรั่ง ลงไปผัดประมาณ 8 นาทีจนเริ่มนิ่ม
  4. 4
    ใส่ อกไก่ และ หอมหัวใหญ่ ลงในกระทะ ผัดต่ออีก 5-6 นาทีจนไก่สุกทั่วและหอมหัวใหญ่ใส
  5. 5
    ใส่ ผักโขม ลงไปผัด 1-2 นาทีจนสลด
  6. 6
    ในชามใบหนึ่ง ตี ไข่, นม, เกลือ และ พริกไทยดำ ให้เข้ากัน
  7. 7
    เทส่วนผสมไข่ลงบนวัตถุดิบในกระทะ อย่าคน แต่ให้เขย่ากระทะเบาๆ เพื่อให้ของเหลวปูไปทั่ว
  8. 8
    โรย เชดดาร์ชีส ขูดด้านบน
  9. 9
    นำกระทะเข้าเตาอบแล้วอบเป็นเวลา 10-12 นาที หรือจนกว่าไข่จะเซ็ตตัวและชีสละลายจนเป็นฟอง

เคล็ดลับจากเชฟ

  • หากคุณไม่มีกระทะที่เข้าเตาอบได้ คุณสามารถปรุงทุกอย่างบนเตา จากนั้นผสมกับไข่ แล้วเทลงในถาดอบที่ทาไขมันไว้แล้วนำไปอบแทน
  • ใช้ระบบไฟบน (Broil) ในช่วง 1-2 นาทีสุดท้ายเพื่อให้ชีสหน้าเกรียมสีเหลืองทอง

สูตรอื่นที่คุณอาจชอบ

K
สูตรอาหารโดย
เชฟ Kitchen Buddy

คุณมีวัตถุดิบครบที่จะทำอาหารจานนี้แล้วหรือยัง?

ไม่ต้องเดา Kitchen Buddy จะติดตามวัตถุดิบในครัวของคุณเพื่อดูว่าคุณ "พร้อมทำอาหาร" หรือไม่ ขาดอะไรไป? เพิ่มลงในรายการช้อปปิ้งอัจฉริยะของคุณได้ในแตะเดียว

รับ Kitchen Buddy ฟรี