ฟริตตาตาไก่ มันฝรั่ง และผักโขม

ง่าย 25 นาที 320 กิโลแคลอรี่ 4 หน่วยบริโภค

MACROS

ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
โปรตีน
ไขมัน
คาร์โบไฮเดรต
น้ำตาล
ใยอาหาร
รับ Kitchen Buddy ฟรี

ต้องการดูสารอาหาร (มาโคร) ที่แน่นอนสำหรับมื้อนี้ไหม? ดาวน์โหลดแอป Kitchen Buddy และปลดล็อกข้อมูลโภชนาการแบบเต็ม!

ไข่เจียวสไตล์อิตาลีนุ่มฟูที่อัดแน่นไปด้วยไก่นุ่มๆ มันฝรั่ง ผักโขม และเชดดาร์ชีสละลาย

ฟริตตาตาไก่ มันฝรั่ง และผักโขมที่อัดแน่นไปด้วยโปรตีนจานนี้ เป็นเมนูเคลียร์ตู้เย็นที่รสชาติยอดเยี่ยมโดยไม่ต้องเสียสละความอร่อย การผสมผสานเนื้ออกไก่นุ่มๆ เข้ากับมันฝรั่งที่ทำให้อิ่มท้องและผักโขมที่เต็มไปด้วยสารอาหาร จะช่วยสร้างสรรค์จานอาหารที่น่าพึงพอใจและเหมาะสำหรับทุกช่วงเวลาของวัน การเติมนมช่วยให้ไข่ยังคงความนุ่มฟูและเบา ในขณะที่เชดดาร์ชีสละลายช่วยเพิ่มความเข้มข้นและมันวาว เมนูที่ปรุงในกระทะเดียวนี้ปราศจากกลูเตนตามธรรมชาติและมีความสมดุลระหว่างคาร์โบไฮเดรต ไขมันดี และโปรตีนอย่างสวยงาม เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการลดขยะอาหารไปพร้อมกับเพลิดเพลินกับอาหารมื้อที่เรียบง่ายแต่ดูหรูหราพอสำหรับมื้อสายหรือมื้อค่ำในวันธรรมดา

วัตถุดิบ

  • 8 ฟองใหญ่ ไข่
  • 250 กรัม อกไก่
  • 100 กรัม ผักโขม
  • 200 กรัม มันฝรั่ง
  • 1 หัวขนาดเล็ก หอมหัวใหญ่
  • 60 มล. นม
  • 60 กรัม เชดดาร์ชีส
  • 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
  • 0.5 ช้อนชา เกลือ
  • 0.25 ช้อนชา พริกไทยดำ

วิธีทำ

  1. 1
    อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 190 องศาเซลเซียส (375 องศาฟาเรนไฮต์)
  2. 2
    หั่น มันฝรั่ง, หอมหัวใหญ่ และ อกไก่ เป็นชิ้นเล็กพอดีคำ
  3. 3
    อุ่น น้ำมันมะกอก ในกระทะที่เข้าเตาอบได้ด้วยไฟกลาง ใส่ มันฝรั่ง ลงไปผัดประมาณ 8 นาทีจนเริ่มนิ่ม
  4. 4
    ใส่ อกไก่ และ หอมหัวใหญ่ ลงในกระทะ ผัดต่ออีก 5-6 นาทีจนไก่สุกทั่วและหอมหัวใหญ่ใส
  5. 5
    ใส่ ผักโขม ลงไปผัด 1-2 นาทีจนสลด
  6. 6
    ในชามใบหนึ่ง ตี ไข่, นม, เกลือ และ พริกไทยดำ ให้เข้ากัน
  7. 7
    เทส่วนผสมไข่ลงบนวัตถุดิบในกระทะ อย่าคน แต่ให้เขย่ากระทะเบาๆ เพื่อให้ของเหลวปูไปทั่ว
  8. 8
    โรย เชดดาร์ชีส ขูดด้านบน
  9. 9
    นำกระทะเข้าเตาอบแล้วอบเป็นเวลา 10-12 นาที หรือจนกว่าไข่จะเซ็ตตัวและชีสละลายจนเป็นฟอง

เคล็ดลับจากเชฟ

  • หากคุณไม่มีกระทะที่เข้าเตาอบได้ คุณสามารถปรุงทุกอย่างบนเตา จากนั้นผสมกับไข่ แล้วเทลงในถาดอบที่ทาไขมันไว้แล้วนำไปอบแทน
  • ใช้ระบบไฟบน (Broil) ในช่วง 1-2 นาทีสุดท้ายเพื่อให้ชีสหน้าเกรียมสีเหลืองทอง
สูตรอาหารโดย
เชฟ Kitchen Buddy

คุณมีวัตถุดิบครบที่จะทำอาหารจานนี้แล้วหรือยัง?

ไม่ต้องเดา Kitchen Buddy จะติดตามวัตถุดิบในครัวของคุณเพื่อดูว่าคุณ "พร้อมทำอาหาร" หรือไม่ ขาดอะไรไป? เพิ่มลงในรายการช้อปปิ้งอัจฉริยะของคุณได้ในแตะเดียว

รับ Kitchen Buddy ฟรี