कोको और पीनट बटर एनर्जी बॉल्स
आसान
15 मिनट
250 kcal
4 सर्विंग
मैक्रो
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एक त्वरित 'ब्लिस बॉल्स' प्रकार का स्नैक, जो स्वाभाविक रूप से ग्लूटेन-मुक्त, ऊर्जा से भरपूर और बड़ी मात्रा में तैयार करने के लिए उपयुक्त है।
यदि आप एक ऐसे स्वस्थ, स्वादिष्ट और स्फूर्तिदायक स्नैक की तलाश में हैं जिसे आप दिन के किसी भी समय खा सकें, तो ये कोको और पीनट बटर एनर्जी बॉल्स वही हैं जिसकी आपको ज़रूरत है। घर पर अपना स्नैक तैयार करना आपके द्वारा उपभोग की जाने वाली सामग्री को नियंत्रित करने, परिष्कृत चीनी और अनावश्यक परिरक्षकों (प्रिजर्वेटिव्स) से बचने का एक शानदार तरीका है। ये शानदार कोको और पीनट बटर एनर्जी बॉल्स साबुत ओट्स के उपयोग के कारण स्वाभाविक रूप से ग्लूटेन-मुक्त हैं, और खजूर की प्राकृतिक मिठास और चिपचिपी बनावट का उपयोग करके एक ऐसा मिश्रण बनाती हैं जो मुँह में जाते ही घुल जाता है।
अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट होने के अलावा, यह रेसिपी 'बैच कुकिंग' या मील प्रेप प्रेमियों के लिए एक सपने जैसी है। आप केवल पंद्रह मिनट में बड़ी मात्रा में ये बॉल्स बना सकते हैं और उन्हें रेफ्रिजरेटर या फ्रीजर में रख सकते हैं ताकि वर्कआउट से पहले, दोपहर में या रात के खाने के बाद हल्का मीठा खाने के लिए आपके पास एक त्वरित विकल्प हो। स्वस्थ वसा से भरपूर पीनट बटर और शुद्ध कोको के गहरे एंटीऑक्सीडेंट गुणों का संयोजन एक ऐसा स्वाद देता है जो चॉकलेट बॉनबॉन्स की याद दिलाता है, लेकिन कहीं अधिक पोषण संबंधी लाभों के साथ। चिया सीड्स इसमें हल्का कुरकुरापन और अतिरिक्त ओमेगा -3 जोड़ते हैं, जबकि कद्दूकस किया हुआ नारियल एक शानदार खुशबू प्रदान करता है। मैं गारंटी देता हूँ कि एक बार जब आप इन कोको और पीनट बटर एनर्जी बॉल्स को चखेंगे, तो ये आपके साप्ताहिक भोजन की तैयारी का एक स्थायी हिस्सा बन जाएंगे।
सामग्री
- 150 g खजूर (लगभग 10-12 बिना गुठली वाले खजूर)
- 90 g ओट्स (1 कप)
- 64 g पीनट बटर (1/4 कप)
- 15 g कोको पाउडर (2 बड़े चम्मच)
- 12 g चिया सीड्स (1 बड़ा चम्मच)
- 30 g कद्दूकस किया हुआ नारियल (1/4 कप)
- 1 cup खजूर (लगभग 10-12 बिना गुठली वाले खजूर)
- 1 cup ओट्स
- 0.25 cup पीनट बटर
- 2 tbsp कोको पाउडर
- 1 tbsp चिया सीड्स
- 0.25 cup कद्दूकस किया हुआ नारियल
निर्देश
- 1चरण 1: यदि खजूर बहुत सूखे या सख्त हैं, तो उन्हें 5 से 10 मिनट के लिए गर्म पानी में भिगो दें और फिर अच्छी तरह छान लें।
- 2चरण 2: फूड प्रोसेसर में ओट्स डालें और इसे हल्का दरदरा करने के लिए एक-दो बार चलाएं।
- 3चरण 3: फूड प्रोसेसर में खजूर, पीनट बटर, कोको पाउडर और चिया सीड्स डालें।
- 4चरण 4: सब कुछ मध्यम-उच्च गति पर तब तक प्रोसेस करें जब तक कि सामग्री एक साथ न मिल जाए और एक चिपचिपा मिश्रण न बन जाए जो बर्तन के किनारों पर इकट्ठा होने लगे।
- 5चरण 5: अपने हाथों से मिश्रण का छोटा हिस्सा लें और उन्हें छोटे बॉल्स के आकार में रोल करें।
- 6चरण 6: एक छोटी प्लेट में कद्दूकस किया हुआ नारियल रखें और प्रत्येक बॉल को उस पर तब तक घुमाएं जब तक कि वे पूरी तरह से कवर न हो जाएं।
- 7चरण 7: खाने से पहले बॉल्स को कम से कम 30 मिनट के लिए एक एयरटाइट कंटेनर में रखकर फ्रिज में ठंडा करें ताकि वे सख्त हो जाएं।
शेफ के नुस्खे
- •परफेक्ट बैच कुकिंग के लिए, रेसिपी की मात्रा दोगुनी करें और आधा हिस्सा फ्रीज कर दें। वे कमरे के तापमान पर कुछ ही मिनटों में पिघल जाते हैं।
- •यदि आप देखते हैं कि प्रोसेस करते समय मिश्रण चिपक नहीं रहा है, तो मिश्रण को बांधने में मदद करने के लिए आप एक छोटा चम्मच गुनगुना पानी या थोड़ा सा मेपल सिरप मिला सकते हैं।
रेसिपी द्वारा
किचन बडी शेफ